onsdag 31 augusti 2016

Välkommen.....





.. kära höst.... <3
Åh, vad jag tycker om hösten....
Frisk, klar luft, träden dignar av äpplen..
Löven prasslar, naturen börjar dra sig tillbaka för att vila under vintern...
Älskar tjocktröja, älskar stickade plagg som värmer skönt.
Trädens flammande färger i oktober, det är som eldkaskader...
Det lite vemodigt gråa i november att snart har ännu ett år passerat...
Mjuka, milda färger som är lugnt å vilsamt för sinnet...
Få mysa inne med en brasa å tända ljus..
Ta en kopp varm choklad å en bit god äppelkaka om man varit ute..
Det är livskvalité för mig....

Vad händer i höst då??
I mitten av sept är det matmässa på Stortorget i Växjö.
Besökte det förra året, sååå mycket gott det fanns !!
Nu jobbar jag ju till ca 14.45 på lördagen men nåt ska väl finnas kvar åt mig oxå...
På kvällen spelar Kindbergs å Voize nonstop i parken, det blir en tuff lördag..
Jobb, matmässa å dans....puh...
Sista helgen i sept är det Skördefest hemma på ön, en sagolik tillställning för den som gillar mat å hantverk å allt däremellan..

I mitten av okt får vi ÄNTLIGEN spinna loss till bästa Streaplers i parken :))
Den 22a är det GP tävling i bugg, dubbelbugg, lindy hop, boogie woogie mm i Teleborgshallen som klubben arrangerar.
Å vi ska väl va med på nåt hörn där, vi är redan tillfrågade så det blir det.
Samma kväll spelar underbara Drifters i Nybro så det blir en danshelg av stora mått om orken finns...

I början på nov har klubben planerat för kryss med "Cindy" ute på Ålands hav.
Spelar gör förstås bästa PH's, nu ihop med Barbados denna gången.
Å så ska vi väl hinna med nån liiiten resa nånstans är det tänkt iaf.
Polen i nån form blir det nog, vi behöver det.
Jag har jobbat hela sommaren när han hade semester å man behöver ett litet avbrott hemifrån men det får vi se när å om det blir så.
Men är sååå tacksam för de ljuvliga dagar vi hade hemma på ön under Badrockshelgen... <3
Å så jobb förståss....

Jovars, fick ju kort dag idag pga läkarbesöket kl 13.
Jodå, han började med att förklara sin utbildning då vi inte träffats innan.
Överläkare å specialist på invärtes medicin, 25 år på avd 5, å det lät ju bra.
Men han lyssnade då inte särskilt mycket mig....suck...
Fick knappt en syl i vädret el förklara hur jag känt mig bla, bla, bla..
Han beställde typ 100 prover på mig, allt som går nästan å sen fick jag välja mellan förebyggande el direktverkande medicin å jag tog det senare.
Så ofta har jag det inte att jag vill äta medicin varje dag så han gav mig nässpray för det är snabbverkande.
Sen skulle jag hämta ut det.....
Dra åt h......vete så dyr den var...
Ja, det är lätt den dyraste medicin jag fått, för SEX engångsdoser fick jag hosta upp 500 SPÄNN !!!!

Väl hemma drog jag igång en maskin tvätt med lakan, skönt när man kan hänga ut det kvart över 5 å ta in den nästan torr halv 8..
Tvättat en del fönster å gjort klart köksregionen.
Å plockat äpplen å kokat en skål äppelkräm...
Så nu har rumpan landat i soffan, rätt trött men skönt få det gjort.
Nu blir det kökets bad boy, Morberg å hans motsats Leila innan läggdags.
.


Underbara Kolobrzeg sept -15

HA EN SKÖN KVÄLL !!!

Sista.....

Torsjön igår.....
........dagen på sommaren är snart slut.....
Imorrn är det 1a sept å höst by the almanack iaf.....
Å jag är stenkonservativ med säsongerna, vädret kan säga vad det vill, jag följer månaderna.

Jaha, hur blev sommaren då??
Jo, jag ska väl inte klaga...
Började i juni med en suverän danskväll till bästa Blender i Kärrasand...
Sonen, den yngste av de 3 barnen slutade 9an.....
Vemodigt men så är det , dom växer upp....


Midsommar firades hemma i Borgholm med ett helt osannolikt väder, stekhett å fantastiska kvällar....





I juli var jag på mitt livs 1a tjejmiddag...
2 danspinglor från klubben + en tidigare medlem.
Himla trevlig på en asiatisk restaurang men jag fegade för sushin.... :))

Sen följde en helt osannolikt tempo under nästan 3 veckor...
Jag varvade resor hem till ön med att jobba, det gick undan i svängarna..
Fyllde år gjorde jag oxå, blev ett heeeeeelt år äldre.......suck...
Dessutom kom sambons son + familj på besök under 5-6 dagar, 1a gg jag träffade dom då dom bor över 70 mil härifrån.. 
Italienskan kom hem å fyllde 25 år...
Hade 3 fantastiska dagar hemma på ön med sambon med sol, bad å Badrock :))
Oj, oj, oj vilken nostalgikick det var !!!!!







En stekhet marknad i Tingsryd hann vi med på hemvägen....
Juli slutade med en danskväll till bästa PH's :))

Augusti 1a vecka jobbade jag över 50 tim så den bara försvann....
2a helgen var det dags för dans till bästa PH's igen, 2 kvällar i rad.
Då var det Karl-Oskar dagarna här i Växjö, tyvärr ville inte vädret samarbeta, det regnade kopiöst av å till.
Å sen har det varit jobb, jobb, jobb....

I juli fick jag ihop 172 tim å idag har jag räknat ihop augusti som slutade på 180.5 timmar....... 
Inte så konstigt kanske om jag är trött ibland...
Men för att få ihop pengar å kanske kunna få en liiiiiiiiiten buffert så är jag tvungen till det...

Jodå, jag lyckades städa en hel del igår trots begränsat med vatten.
Det gällde bara att planera lite.
Men så ringde sambon igår kväll å sa att dom ringt om att pumpen var klar.
Så han fick inte många timmars sömn inatt, upp imorse, hämta pumpen å börja skruva.
Men jag åkte vid 11 tiden till sjukhuset å duschade för jag förstod att han inte skulle bli klar så jag hann duscha hemma.
Ja, man tar vattnet för givet innan man blir av med det.....

Skulle gått en ögonshoppingrunda idag inne på GS men jag hann inte.
Handlade mat på Maxi, minuterna rinner iväg fortare än man tror men en fika fick jag iaf inne på Maxifiket.
Skulle precis sätta ner brickan med colaflaska, glas å macka när brickan vippar till, flaskan åker i golvet (plast), glaset rullar över hela bordet för att slutligen gå i golvet i en triljon bitar....suck...
Klantig??
JAG??!!
Nä, jag har bara otur när jag rör mig......suck..

Ska bara hänga upp en maskin tvätt å sen blir det sängen.
Jobb imorrn å läkarbesök så får vi se vad han säger...

HA EN SKÖN KVÄLL !!!






måndag 29 augusti 2016

Varje......





.......droppe vatten räknas......
Speciellt när vattenpumpen gått sönder.....
Himla käckt att få ett sms av sambon idag att vi är utan vatten, pumpen har lagt av...

Hå-å-heeeeej, så käckt.....NOT !!!
Min 1a tanke blev "tack gode tid vi körde diskmaskinen igår kväll..."
Hade inte varit kul med en full diskmaskin av skitig disk å inget vatten.....
Så min storstädning fick ett ofrivilligt avbrott, lite svårt att städa utan vatten.
Vi hämtar ju dunk hos grannen så vatten har vi men ack så omständigt....
Men skönt att jag gjorde så mycket som det blev igår iaf.
Att gå in på toaletterna å det är så där riktigt, krispigt rent är ljuvligt.
Slängde även in mattorna i tvättmaskinen så dom blev fräscha.
Städade ju ur min(a) beautybox (jaja, plastlåda a la Bauhaus da) igår.
Den är ju öppen då det inte går att sätta på locket, enl sambon har jag då föööör mycket grejer.
Inte aaaaaaaaalls säger jag...... :))

Men jag sorterade upp mycket, mycket åkte ner i nedre boxen "bra-att-halådan" el "förrådslådan".
Typ 5-6 olika solcremer, överskott av tandborstar mm.
2-3 grejer gick till soporna.
Efter rengöring å nerplockning så var det riktigt fräscht ut igen.
Nu har man kommit till den åldern (ja, nån jävla nytta ska det väl vara med att bli kärring..) att man har hittat "sina "produkter.
Man vet vad som funkar, vilka grejer som är bra osv.
Man går inte längre på reklam för det eller det utan håller sig till det man vet är bra. 

Å vet ni hur många ggr per dag man använder vatten??
Testa några timmar utan får ni se... :))
Tvättmaskin, diskmaskin, toalettbesök mm....
Å allt annat, skölja av en tallrik, ta ett glas vatten, torka en bänk osv, osv, osv.......

Jag har sagt innan å säger det igen, jag skulle klara mig utan det mesta av hushållsmaskiner.
Då bortser jag från  spis å kyl, det är ju nåt som finns när man flyttar in.
Men fy farao för att vara utan tvättmaskinen.....
Fy faan vad dom slet med tvätten förr......
Vi tittade ju på både Utvandrarna å Nybyggarna 2 söndagar i rad på dvd.
Ungarna sprang nakna om rumpan under sommaren, då slapp dom ju den tvätten.
Men det var ju ändå vintern som var värst.
Koka i gryta, ner till ån för att banka å skölja.
Sen försöka vrida ur med stelfrusna händer å försöka få det torrt....
När vi ändå är inne på ämnet bostad så kan ju lite fakta vara roligt.

Tvätt:
Efter tvättbrädan (patenterad 1797) å den 1a handdrivna tvättmaskinen med snurrande tunna (1851) kom 1908 den 1a elektriska tvättmaskinen.
Framtagen av den amerikanska ingenjören Alva John Fisher.
Den hade en motor å växellåda som ändrade rotationen med jämna mellanrum så tvätten inte samlades i en klump.
1925 installerades den 1a gemensamma, moderna tvättstugan i Röda bergen i Stockholm.
Ho var smart ho, det där fruntimret Alva.......(skrivet på öländska)

Titthål:
Tillkom först för att tjänstefolket skulle kunna kika in å se när herrskapet kom hem.
Sen insåg man att man kunde använda det för att titta ut å hålla ovälkomna besökare borta så följde en ström av olika linser å förbättringar till dagens "fish-eye" med vidvinkelseende.

Sopnedkast:
Svensk uppfinning, arktitekten Sven Wallander.
Installerades 1a gg 1923 på Valhallavägen i Stockholm.
Under 1930 talet så blev standard i i alla HSB's flerfamiljshus å sen en del av svensk byggnorm.

Portvakten:
Bytta namn under -40 talet till vice värd.
Ombesörjde eldningen, lagade lite småfel å såg till att kvarterets rackarungar hölls i schack.

Jobbade på sjukhuset idag, tog ett tag innan jag kom in i det igen.
Vid lunchen fick jag repetera lite vad det gäller att kostbeteckningar mm men det gick bra.
Sitter å klurar hur jag ska kunna fortsätta städa imorrn om vi inte har rinnande vatten.....
Har vi inte vatten får jag väl be grannen snällt att få låna duschen åtminstone...

Men på nåt vis så kan jag nog få nåt gjort iaf...

HA EN SKÖN KVÄLL !!!








söndag 28 augusti 2016

Tack för dansen.......



....drog ju igång igår kväll med alla tiders Vikingarna....
Nu har jag aldrig varit ett Vikingafan direkt, liiiiite för smörigt sockersött för min del.
Men visst finns det guldkorn som håller än... <3
Men dom är ett stycke unik musikhistoria i Sverige....
Å jag hade aldrig i h-e känt igen Stefan Borsch om jag så snubblat över honom, no way.......
Men så roligt att se dom igen !!! 

Trodde faktiskt dom slog igenom med Christer Sjögren när han tog över efter Stefan Borsch men dom fick sitt stora genomslag -75 med "Du gav bara löften.."
Än sitter texten till den då det är många, många dansband som spelat den genom åren å gör så än, bl a våra kära vänner i PH's.
Christer tog ju över -78 å resten är ju historia som dom brukar säga.
11 miljoner sålda skivor för ett svensk band är rätt imponerande med tanke på den begränsade geografiska area dom spelat på.
Skandinavien å Tyskland till skillnad från ABBA å Roxette som gjort världsturneér.

Christer själv bor ju nästan i ett "Graceland" i miniatyr, riktigt så stort som riktiga "Graceland" är det väl inte.
Å eget flygplan har han om jag inte ha fel.
Såååååå synd att det var storbandsstuk å Frank Sinatra musik när vi åkte Cinderella i början på maj å han var ombord.
Tänk så kul om det varit dansbandsmusik ist.....
3e juli 2004 spelade dom sista gången som dansband, även om dom kommer tillbaka så är inte dansbandsmusiken på samma sätt som då.
På 70 talet foxade man nästan till alla låtar även om det var en snabb låt.
Bugg fanns ju men det var nog inte så utbrett då som det är idag, det var nog egt på 80 talet som det verkligen blev inne med bugg. 
Men Vikingarna har nog aldrig lockat buggfolket direkt...


Dansbandsmusiken har ju alltid setts nedlåtande på för det var ju arbetarna som gick till parken för att roa sig på lördag kvällen....
När veckan var slut å dom tvättat av sig dammet å oljan från fabrikerna el vad dom jobbade med så gick dom ut å roade sig.
Lite dans, prassel i buskarna, en hutt bakom en bil, kaffe å varm korv......
Det som är den svenska folksjälen...

Tänk om alla dessa folkparker kunde tala.......
Om tusentals å åter tusentals fötter som nött golvet....
Om heta möten, blickar över dansgolvet, om svartsjuka, tårar å brustna illusioner....
Om dom som var ensamma när dom gick dit å lika ensamma när dom gick hem men för några timmar fått glatt umgänge å sällskap...

Där kulörta lyktor hängde i bågar mellan stolparna, om kaffedoft å doften från kokt korv..
Om surret från den snurranden chokladhjulet å förhoppning om vinst..
De allra flesta folkparker ligger idag öde å bortglömda från dåtidens glansdagar..

Hur många av er skulle inte ha funnits om inte Den svenska folkparken hade funnits??
Såååå många som har mötts i en folkpark, tycke har uppstått å familj har bildats.
Även jag träffade kärleken på en loge på sommaren...
Den 1a augusti var det 2 år sen jag träffade nuv sambon på dans på Skälby Loge till just bästa PH's :))
Även A träffade jag på samma loge en kväll i juni -07 till Thorleifs...

För det finns inget som slår känslan av en dans en varm kväll på en loge-Folkpark nånstans i Sverige med ett riktigt bra dansband.... <3

Å nu är det ju officiellt vem som tar över efter basisten Pierre i PH's.
Pierre gjorde sin sista spelning med PH's igår.
Det blir Christian "Mini" Olsson som tar  hans plats.
Inget överraskande för oss som har lite insyn i det, hans namn var det 1a som dök upp i mitt huvud i samma sekund jag läste att Pierre ska sluta.
Mini som han kallas kommer närmast från Sannex där han spelat ca 7 år om jag inte haft fel.
I våras kom beskedet att han slutar i Sannex å alla tyckte det var tråkigt.
Men det visade sig att han fick helt enkelt sparken av sin kusin Andreas som är frontman i bandet å nuv ägare.
En stämningsansökan är inlämnad å kommer avgöras i Växjö domstol då Mini numer är bosatt här.
Trist när det blir så för alla men det ska gå rätt till.

Även i Donnes har det ryktats om strul, Donne själv har vad jag förstår varit sjukskriven för taskiga stämband en tid å har haft vikarie men han är tillbaka nu men vikarien har blivit ordinarie dessutom.
Det ryktades om att både basist å trummis hoppat av på stört men jag vet inte....

Å ikväll drar danskurserna igång igen....
Vi tar väl oss en sväng in dit men hur aktiva vi blir denna terminen vet jag inte.
Lite synd när det är i stort sett samma instruktörer genomgående, man utvecklas inte så mycket då.
Men nyhet för i höst är att det blir kurs i 10 dans.
Ni vet, Rumba, Cha-cha-cha,  Salsa osv...
Olivia Kanaplia heter hon som ska hålla i det.
Hon har tidigare varit verksam i klubben, hur vet jag inte riktigt.
Hon kommer från Minsk i Vitryssland men bor i Växjö.
Har tävlat internationellt vad jag förstår å vi har dessutom en fd svensk mästarinna i bugg i klubben, jättekul !!
Även dom som går i bröllopstankar kan få lektioner i brudvals av henne.
Jag har inte så stort intresse för den sortens dans men jag ska åka in å kika på henne iaf.

Har dragit igång den stora höststädningen idag......
Totalsanerat sovrummet från damm, skakat sängkläder å bäddat rent.
Bägge våra badrum är kliniskt rena från damm å avlagringar som blir å det känns så jäkla gutt att ha kommit så pass långt iaf..
Får ta lite varje dag resten av veckan så är det snart gjort bara inte vädret sabbar för mycket utan jag även kan jobba utifrån. 
Ska ta en dusch å storstäda mig själv oxå, vaxa benen, fixa fötterna...
Såååå ljuvligt skönt att få glida ner i svala, fräscha lakan när kvällen kommer......

Imorrn är det jobb på sjukhuset, sist var 14e juli....
Tog det mest för att dom inte ska bli sura att man alltid tackar nej å jag kanske mister vikarietjänsten.
Men känslan att jag  faktiskt KAN tacka nej om jag inte orkar el har annat å inte är tvingad att tacka ja, den känslan är skön.
Att jag har kommit dit att jag faktiskt kan välja.......



Här "Leende guldbruna ögon" i en något vassare variant....
En underbar bugglåt, den står sig än :))


HA EN SKÖN SÖNDAG !!!












.



fredag 26 augusti 2016

200 år........

Ruinen stod klar år 1281
.......... fyller Borgholm på söndag.
Så nu är det kalas i dagarna 2 å det har väl redan tjuvstartat kan jag tänka mig.
Den 28e augusti 1828 fick Borgholm stadsrättigheter å benämndes som stad.
Lill Lindfors ska vara konferencier genom det hela, hon är ju boende på no.Öland i Bläsinge.
Har varit förbi hennnes hus en gg iaf å när jag jobbade i Sandvik på fiskerestaurangen 2012 så handlade hon flera ggr hos oss.

Det börjar med Kungsrallyt imorrn bitti kl 9 på Strands gräsmatta.
Deltagare är de som donerade till kungens födelsedagspresent när han fyllde 50 år, en Volvo? 1946.
Du kan överlåta din plats åt nån annan men som icke donator till bilen har du inte en chans att få köra det.
Det hela tar sin början när Kungen uttalat de numera klassika orden:
-Ladies and gentlemens, start your engines...
Sen följer div framträdande å jippon under hela helgen.....
Lite tråkigt att man inte kan va hemma å delta i det, det är ju lite spec, lär ju knappast få uppleva 300 års jubileét ;)

Ja, 200 år är rätt mycket.....
Å idag skulle vår kära lilla Karin fyllt 101 år.... 
Hon som bodde granne med pappas barndomshem hela hans liv i stort sett.
Jag hade förmånen att både få fira hennes 98e å den 99e födelsedagen som var för 2 år sen.
Jag sa: ja vi sitter ju här om ett år igen å firar din 100 års dag...
Karin: åååååh, hu vale.......så gammel vill ja iint bli......
Va ska enn bli så gammel föe??.....
Å hon fick som hon ville, hon somnade in strax ef påsk förra året, 99 år å 7 mån gammal.
Då ska ni veta,  att hon bodde hemma till hon var 98 år å 3 mån gammal.
I sitt lilla hus vid vägen i Ebbegärde, strax norr om Alböke på n.Öland.
In till sista åren så var hon knivskarp i huvudet, hade ett minne som får en annan att framstå som gravt dement å en hörde som en katt....
Men hon var nästan blind på slutet å nåt ska väl ålderdomen ta...
Roade mig att skriva ner en reflektion över hennes nästan 100 åriga liv å vad hon hade varit med om.
 


28e augusti 1915
Föddes under 1a världskriget.
1921
Då fick kvinnor politisk rösträtt.
Gifta kvinnor blev även de myndiga.
1931
Skotten i Ådalen.

1939
2a världskriget bröt ut, hon var 24 år.
1945
2a världskriget tar slut o det blir fred, då är hon 30 år gammal.
Hon har fått uppleva efterkrigstidens enorma framåtanda sent 40 tal-tidigt 50 tal, allt var möjligt.
Industralisieringens framgång, vatten o avlopp började komma in i husen om än inte till alla o gemene man än.
1954
1a motorvägen invigdes mellan Malmö o Lund.
1956
Då kom tv till Sverige, 1a sändningen var i september det året.
Rock'n'rollen började dyka upp.
Elvis spelar in "Thats all right mama" o slår igenom.
1962
Då var hon lika gammal som jag är nu, 47 år.
Marilyn Monroe dör..
1967
Högertrafik i sept, jag var 1½ mån gammal, hon var 52 år.
1968
68 rörelsen, den radikala politiska vänstern drog fram.
P-piller började dyka upp.
1969
1a månlandningen.
Myndighetsåldern sänktes till 20 år.
1974
Myndighetsåldern sänks till 18 år.
1975
Kvinnors rätt till fri abort i januari det året.
1976
Då blev hon änka, 61 år.

1977
Elvis dör...
Prinsessan Victoria föds.
(se nedan..)
1980
Då får vi kvinnlig tronföljd efter att riksdagen ändrat till full kognatisk tronföljd, att den förstfödde oavsett kön ska ärva tronen.
Victoria blev alltså kronprinsessa o blir således Drottning av Sverige nån gg i framtiden..
Dallas börjar sändas i Sverige. 
Hon blev pensionär.

1980 talet o framåt
Den enorma finansiella framgång överallt med yuppisar, mobiltelefoner började dyka upp, datorer mm.
Å det är bara 30 år sen !!!
1986
Mordet på statsminister Olof Palme
Terroristattacken på World Trade Center..

Mordet på utrikesminister Anna Lindh

Resten kan ni säkert själva kära läsare.
Lägg därtill hela utvecklingen från ett grisigt lort-Sverige på 20 talet till dagens extremt hygieniska standard.
Fackens kamp under framförallt 30 talet för att arbetarna skulle få drägligare arbetsvillkor.
Listan kan göras nästan oändligt lång med vad hon fått uppleva under sin tid här i livet.
Idag går utvecklingen i ett rasande tempo, ibland för snabb för att vara riktigt hälsosam tror jag.
Aldrig har så mycket funnits för välbefinnande, välmående mm o aldrig har så många mått så dåligt som dom gör idag.


Har haft en intensiv dag på jobbet idag men väldigt roligt :))
Stackars K har inte haft det lätt med 2 frispråkiga kvinnor men han tål det.. :))
Hade en bra dag igår oxå, framförallt kvällen var trevlig.
Hade en gööööööööööörtrevlig Göteborgare å en superdejlig dansk.....
Han pekade på signalkräftorna å frågade om det var såna man år på en kräft-s-k-i-v-a ... :))
Haha, han fick nästan bokstavera det för att kunna säga det...
Jodå, han jobbade ju i Malmö å pratade således en försvenska danska så det var lätt att förstå honom men vissa ord hade han svårt att uttala :))
Så 1,2 kg svenska signalkräftor från oss åkte heeeeeela vägen till Köbenhavn igår kväll för att spisas under en aften me goe venner... :))
Men är man trött el är man TRÖTT när man måste sova en stund i soffan för att orka gå å lägga sig?? ;)
Å om jag inte snarast går å lägger mig kommer det bli likadant ikväll....
Jobb imorrn oxå, sen kanske det blir LS i Kärrasand om orken finns...
HA EN BRA KVÄLL !!!



onsdag 24 augusti 2016

Oj, oj........





....oj, ett sånt väder det varit idag !!!!
Å jag har varit LEDIG !!!
Så dagen startade förvisso inte så tidigt men jag tog mig ut på en runda iaf, knappt 6 km blev det på 52-53 min.
Var ju inne i affären 3-4 min oxå så effektiv tid blev det väl det., skulle kolla om dom hade det jag senare behövde.
Nä, jag sliter inte ut mig men med tanke på hur otränad jag är så får jag ta det lugnt annars tar jag tvärslut å det är skitjobbigt när man kommer till ett sånt läge. 
Å jag vill njuta av rundan oxå, inte bara idiotträna å jaga livet ur sig
Huvudsaken är att jag kommit igång igen.....

Sååååååå ljuvligt varmt å skönt var det !!!!
Så det var gott med frukost när jag kom hem. 
Sen gick jag ut å plockade in lite äpplen igen.
Nya "Mitt kök" kom i mån i brevlådan å där fanns ett recept på Äppelchutney.
Jag var sugen på att göra det förra året men det blev aldrig av å nu kom det igen.
Tror det är samma recept faktiskt......
Så jag tog en runda med bilen till affären för att inhandla det jag saknade så började jag med det.
Fick 5 små burkar, klara att smakas av om en vecka.
Smakerna ska väl hinna mogna fram under tiden.

 Äppelchutney:
1 L skalade å urkärnade äppelbitar.
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 dl torkade tranbär
2 dl råsocker
1 dl äppelcidervinäger
1 kanelstång
2 msk färsk hackad ingefära
1 krm cayennepeppar
salt
 Mycket enkelt, bara att skiva äpplena, hacka lök, vitlök, kärna ur chilin å hacka den, hacka ingefäran fint, lägga allt i en gryta å låt a det småkoka i 45-60 min utan lock.
Häll upp på varma, rena burkar å tillslut direkt.
Klar att ätas efter en vecka.

Men jag missade cayennepeppar så jag tog chilipulver å faktiskt så glömde jag saltet.
Men det står inte hur mycket salt det ska vara men får se vad det smakar, tror inte det gör nån skillnad.
Aldrig gjort innan men med chili, färsk ingefära, kanel å vitlök så blir det nog kryddigt å gott.
Det är såå gott till helt kött som karré, bog  el nöt av nå slag.
Jag är alldeles för dålig med tillbehör till maten, ska ta en uppryckning där när jag lagar mat.

Sen blev det en dusch å 2.5 tim i solstolen på altanen...... 
Men jag fick nästan tvinga mig att sitta där, det kliar i fingrarna att börja med höststädningen men på sön ska jag börja.
Dessutom har jag 2 st 11 tim/dag tors-fre + några tim på lör så vilan behövdes men jag har svårt att "göra ingenting..."
Sambon är bra på vila när han behöver det, han släpper precis allt å bara vilar, så länge det behövs...
Han är nästan beredd att binda fast mig ibland för att jag ska göra "ingenting" å VILA... :))

Fick ju utökad tid igår för september så oron släppte så länge det varar iaf.
Blir nästan full tid i fiskaffären även om det är en del halvdagar.
På ena sättet svårare att plocka in sjukhuset emellan men jag har ju alla måndagar ledigt.
Söndagar ska jag försöka hålla ledigt för OSS.
Tid att umgås å "bara vara" då vi knappt ses varannan vecka pga av att han jobbar 2 skift.....
Å med större delen av lördagarna på jobbet så försvinner den oxå så kan jag undvika jobba söndagar så gör jag det.

Igår blev det inte mycket efter jobbet.
Jobbade dessutom 30 min extra, sen till polisen å hämta mitt nya pass.
Ja, herregud såååååå tråkig man är.... :))
Nästintill exakt samma frisyr trots att det gått 5 ÅR, här görs det inga stora, omvälvande förändringar vad det gäller håret ;)
Nä, jag trivs enormt bra med det, vääääldigt många säger jag passar i det å kul att det går att förvandla till riktigt rockabillyfrissa med rätt enkla medel på ett par timmar.



Däckade på sängen när jag kom hem, grym huvudvärk å helt slut trots det makalösa vädret.
Sov en timme...... suck...
Men faktiskt, jag ringde vc i mån, jag har fått en tid till en läkare nästa tors kl 13.
Jag har inte haft migränmedicin på kanske 3 år, har inte varit så hårt drabbad av det.
Sen var vi ju i Polen förra våren å jag köpte suveräna tabletter där men dom är ju slut sen länge.
Å just nu, sådär på stört, har vi ingen resa planerad dit, kanske senare el framåt Allhelgona el nåt.

Men det har ju eskalerat kraftigt sista tiden.
Jag vet nog varför men vad hjälper det, jag kan inte göra så mycket åt det å jag behöver medicin.
Det handikappar vardagen för mycket, att så ofta vara så tokslut med huvudvärk är inte roligt, varken för mig el sambon.
Men jag kan ju alltid hoppas att denna läkaren LYSSNAR på vad man säger, jag är ju dessutom så totalt dränerad på energi periodvis.
Det tycker nog inte ni som tycker jag håller på fixar, städar å lagar mat hela tiden men riktigt så är det inte.
Mellan varven är jag utslagen av trötthet, så trött i vad jag kallar för totalt tokslut.
Å man blir trött av att ha migrän ofta, det försämrar livskvalitén kraftigt kan jag säga att ha huvudvärk så ofta å intensivt.

Fick chatt från italienskan, hon var sugen på smulpaj... :))
Då frågade jag givetvis om jordbävningen å jag vet ju att det ligger på fastlandet men dom skulle varit på en tävling  närheten i helgen men det är ju givetvis inställt.
Har inte hört nåt om den gamla surkärringen Etna så hon har nog lugnat sig.
Hon är väl ett större hot mot dom isf, dom bor ca 1 tim bilfärd från berget.
Att sen ta sig upp på Etna till parkeringen på drygt 2000 m höjd tar nästan lika länge :)
40 min iaf på ett ungefär...
När vi åkte i okt för 3 år sen tog det 1.45 hemifrån till toppen på Etna dit man kan köra.
Sen får man åka linbana till högsta topp om man vill ända upp.

Å jag kan inte räkna.....
Skrev ju att det var 6 år sen jag började blogga men det är faktiskt SJU år....
Insåg det idag när Bullmamman skrev på fb att hennes yngste fyllde 8 år, han var ganska exakt 1 år när jag började skriva, hon var ftf barnledig då.
Hon var den 1a som kommenterade i mitt 1a inlägg å hälsade mig välkommen i gänget i "bloggdala" som vi kallade Ameliabloggen för...
Ja, tiden rullar på fortare än man hinner med.
Sen igår har jag numer 2 gymnasieungar......
Å jävlar så gammal jag måste va nu...suck...... :(

Nä. lite kvällsmat å sen tv å hyfsad tid i säng, lååååång dag imorrn...........

HA EN BRA KVÄLL !!!




måndag 22 augusti 2016

Äntligen.....

....... äntligen..... skulle jag utbrista idag tänkte jag..
Vaddå??..... tänker ni
Jo, att sensommaren ÄNTLIGEN kom idag!!!
Den som jag har prisat, den som jag tycker är så skön.....
Men här blev det höst direkt efter sommaren, sensommaren blåste bokstavligt bort...
Så det blev aldrig den ljuvliga augusti som brukligt.

Men idag vaknade jag till  strålande sol å blå himmel.
Å idag tog jag mig ut en runda !!!
Inte så långt, 5 km, å definitivt ingen världsrekordtid men jag kom ut !!!
Ljuvligt varmt å skönt på rundan var det, sådär som bara en sensommarmorgon kan vara...

Så det smakade bra med frukost när jag kom hem.
En snabbdusch å sen satte jag igång dagens tillverkning.
Plockade äpplen, har kokat säsongens 1a skål med äppelkräm.


En tur per cykel till affären blev det oxå, inköp av lite grönsaker bl a.
Kände regndropparna i luften när jag parkerade cykeln utanför å när jag kom ut var allt blött.
Men inget regn...
Missade preciiiiiiiiiiiis regnskuren när jag var inne i affären, ibland har man tur :D



Sen har jag, tro det eller ej, kokat blåbärssylt.
Ni som läst mig vet min avoghet mot det men nu hittade jag ett enkelt recept.
Funkar inte detta utan skiten möglar på nå vis kommer jag aldrig mer testa !!!
En korvgryta har oxå fixats, prisad vare riskokaren säger jag....
Nu kan man koka 2 prt å det blir perfekt !!

Till kvällsmat blev det cowboygryta, en av sonens favoriträtter när han var yngre.
Misstänker att namnet gjorde mycket, kul namn på en maträtt.
Så med helgens mat så har vi matlådor så det räcker å blir över.

Lagade ju lasagne i lör, supergott men jag vet inte...
Alltså...... jag vet inte om det är värt allt jobb.......
Men visst, det blir mycket mat, 2 middagar å 3 matlådor.
Vi tittade på Nyhetsmorgon förra helgen å då lagade Tom Sjöstedt detta så det var hans recept jag letade upp.
Men han borde verkligen gå till en röstcoach, han har en hård, forcerande röst när han pratar i tv.
Många har haft synpunkter på min röst, hur "hård" den är men där är en som borde tänka på det.
Att man är hård å forcerande i ett restaurangkök kan jag förstå men han borde ha ett annat sätt att prata i tv.





Jag var så sugen på rött vin så jag tog en snabbis över parkeringen på GS till bolaget.
Ser man desperat ut om man står ensam framför dörrarna kl 9.55 en lör morgon ?? :))
Inte ens A-lagarna var där.....
Men så supergott vin jag fick tag på !!
Italienskt, Governo heter det.
En sommelier skulle säkert få hjärnblödning av valet men sånt skiter jag fullständigt i.
Jag köper det vin som låter gott, jag vill ha ett varmt, bärigt vin, inte surt blask även om det "ska" vara det.


I söndags lagade jag dubbel spättafilé, fylld med philadelphiaost å dill.
Kokade potatis till det, gjorde en egen dillsås å hade små gröna delikatessärtor till det.
Oxå ett recept jag fick se på nätet men som vanligt kan jag inte låta bli att gå in å "peta" i det.. :))


Fylld spättafilé:
4 fileér, fram å baksida.
ca 50 gr philly-ost.
Ett gäng dillkvistar.
Lite svartpeppar, några droppar citron.
salt..
Ströbröd

Torka av köttsidan på fileérna, salta lite.
Blanda samman philly-ost å dill, hur mycket dill väljer man själv.
Smaksätt med lite sv-peppar å citronsaft.
Bred ut detta på fileérna å lägg ihop dom 2 å 2.
Vänd dom i ströbröd å stek i en blandning av smör-rapsolja.

Mammas fisksås:
Smör
Mjöl
Mjölk 
Classic salladsdressing
dill, salt, peppar

Smält smör, ha i mjöl, späd med mjölk till en tjock konsistens.
Späd sen med Classic salladsdressing till lagom konsistens å smak.
Det får man smaka sig fram till.
Ha i dill, så mycket man vill ha, lite salt å peppar.
Lägg upp fisken på tallrik.
Servera med kokt pot, dillsås å delikatessärtor.


Korvgryta:
2 kabanosser med hög kötthalt
(jag tog en kabanoss å en vanlig tjock grillkorv idag) 
½ gul lök
1/3 aubergine
1/3 squash
½ röd chili
ev rostad paprika
1 brk paprikachilifraiche

Skär löken i tunna skivor.
Skär aubergine å squash i mindre bitar.
Dela å kärna ur chilin, ta bort kärnhuset.
Fräs aubergine å squash i lite olja tills det får lite färg å lägg vid sidan av.
Fräs löken, tillsätt korven å chilin å låt fräsa en stund.
Ha i grönsakerna, blanda runt å tillsätt paprikachilifraichen, ha ev i den rostade paprikan å låt bli varmt.
Servera med kokt ris.
Tycker man det blir starkt med paprikachilifraiche kan man ta tomatbasilika istället.

Cowboygryta:
400 gr nötfärs
1-2 kryddkorvar
2 gula lökar
1 röd chili
1 brk kidneybönar
(jag tog bruna bönor i chilisås a la Borgens idag )
1 brk hela tomater
salt, svartpeppar, paprikapulver, vitlök el vad man vill krydda med..

Dela korvarna, skär halvmånar.
Dela chilin, skrapa bort kärnhuset å finhacka den.
Skär lök i tunna klyftor, fräs i lite olja.
Tillsätt färsen, smula sönder den å fräs några minuter.
Ha i korven, chilin å blanda runt.
Häll i bönor, används kidneybönor så ska dom spolas av innan.
Häll på tomaterna å låt puttra några minuter.
Krydda med salt, svartpeppar, ev vitlök el vad man vill.
Servera med ett rustikt surdegsbröd å lite smör bara.
En kall öl är gott till det.

Sambon tyckte vi skull ta en cykeltur i kväll när han kom från jobbet.
Jovars, blev BARA 2.1 MIL !!!
Jodå, jag vet, jag är sambo med en riktigt cykeldåre men nu är rumpan bortdomnad, får se när den vaknar till liv igen....
Ja, gör man inget på flera månader så bränner man 1000 kcal på en dag :))

Nu tänker jag icke laga mat på heeeeeela veckan, vi klarar oss med råge med dagens matlagning å annat.
Nu lite tv å sen sängen, jobb imorrn......

HA EN SKÖN KVÄLL !!!












söndag 21 augusti 2016

Sex år.......





......... är det nu i dagarna sen jag började blogga.
Först på Amelia där jag träffade ett gäng bloggare å vi håller på än.
Bl a Asta å Bullmamman men hon bloggar inte längre.
Idag kan jag nog räkna dom till mina vänner men den enda jag träffat är faktiskt Bullmamman.
Hon som bor allra längst bort, sådär en 125 mil el nåt men vid min medverkan i Go'kväll 2011 så körde hon till Umeå å vi hade en kväll ute.

Jag började blogga för att bryta ensamheten å det lyckades jag med.
Även om det blir gemenskap i cyberrymden  via en dator så är den en slags vänskap det oxå.
Många skakar på huve't å tycker man är en looser som uppenbarligen inte kan få vänner på annat sätt men den personen har aldrig varit så isande ensam att det är det enda man har å vet vilket värde det är.
Många vågar inte erkänna hur ensamma dom är, man kan vara ensam även i en gemenskap.
Många har "hur många vänner som helst" men vilka är egentligen RIKTIGA vänner av dom??
Det brukar visa sig när nåt händer, sorg, kris el vad som helst.
Det är då man verkligen ser vilka som bryr sig å vilka som inte gör det.
För min del så var det vännerna på blogg å fb som verkligen fanns där, de s k dansvännerna undvek mig med undantag av H.

Det går ju inte läsa de första inläggen då Ameliaportalen är nerlagd men jag kan ana att dom var nog ingen höjdare att läsa.....
Men jag hade ingen aning om hur man gjorde men jag började läsa andras, såg hur dom skrev, vad dom skrev å hur dom la upp det å på den vägen är det.
Försöker alltid ha en bild, bara text blir jobbigt att läsa tycker jag, en bild tillför så oerhört mycket mer .
Vissa tycker att det är ett sätt att locka läsare å att resten är halvtaskigt skrivet om man måste ha en bild för att folk ska bli intresserade.

Jag har bloggat mig igenom lång ensamhet, lång, mörk arbetslöshet, svart, bottenlös sorg, glädje, svek, det mesta tror jag....
Jag skriver personligt men inte privat.
Jag har inget behov av att blotta det innersta, ofta måste man lämna ut andra då å det gör inte jag.
Förmodligen en ganska trist blogg för de flesta, jag är väl knappast känd för att skriva jordbävningsomskakande samhällsinlägg el på annat sätt häva ur mig mina åsikter.
Inte för  att jag inte vågar utan jag har inget behov av det.
Vardagslivet är ju ändå 98% av ens tid......

Jag skriver som jag pratar så det är knappast grammatiskt korrekt.
För en språkpolis framkallar jag nog en mindre hjärnblödning :))
Men roligt att se så pass många läser vad  jag skriver, en outbildad, medelålders öländska på numer småländsk mark.
Mat å dans har alltid varit mina stora intressen så det är naturligt att det blir mycket av det.
Men jag tycker faktiskt att det är roligt att städa, att fixa å dona, mysa in sig till hösten likväl som att få fram ljuset på våren.
Har alltid varit hemmakär, hemmet har alltid varit viktigt för mig.
Att ha hyfsat rent, snyggt,  i ordning är rent naturligt för mig.
Jag gör det utan att jag tänker på det.

Tja.....näääääe....har väl inte hänt så mycket sen i torsdags.
Var jättedålig efter jobbet igår så jag avbokade dagens jobb på sjukhuset.
Jag hade överjävlig huvudvärk (migrän) ont i hela kroppen, trodde nästan jag skulle bli sjuk på riktigt.
Sov länge idag, slumrade ändå på soffan under förmiddagen men sen gjorde jag en uppryckning, duschade å sen åkte vi till Börjes i Tingsryd.
Bara en söndagsutflykt ändå...
En tshirt blev hela shoppingen, sambon köpte ett par nya gröna växter bl a.
Lagade  utomordentligt god middag idag, likaså igår.
Recept kommer i nästa inlägg...

Inget jobb imorrn, ska fortsätta plocka lite här hemma.
Plocka upp äpplen, har ett äppelträd utanför sovrummet som är mogna nu.
Ett telefonsamtal till vc får det oxå bli.
Men jag vet hur det blir, en akuttid med en stressad läkare som säger att man ska "se över sin livssituation" ang huvudvärken.........
Så det känns lite meningslöst men jag får se vad dom säger. 

HA EN SKÖN KVÄLL !!!







torsdag 18 augusti 2016

Torsdag....





....... har det redan blivit.....*suck*...
Men livet går i 190 å då gör tiden det oxå....

Tog en snabb vända hem till ön i tis kväll, min bil har varit på verkstad så den var klar, exmaken hade papper från sonen's blivande skola som jag skulle skriva på så det passade bra.
Så det blev inte så mycket mer än det, sova, upp å duscha å iväg igen.
Hade ju tid hos polisen för att fixa nytt pass en timme innan jag skulle börja jobba å med parkeringseländet i Växjö får man vara ute i mycket god tid.

Så jag slog ner rumpan på en stol i en lilla holken där man fixar pass.
En polis stack ut huvudet å frågade vad jag ville?
-Fixa nytt pass, jag har bokat tid.
-Jaha, när??
-12.40 (då var klockan 12.10)
-Men herregud, där kan du inte sitta tills dess, kom hit så fixar vi det...
Så jag lämnade över mitt gamla pass å han tittade i det.
-Du är född på rätt plats iaf.....
-VA??!!! Är du ölänning??
-Jepp, född några år efter dig.....(men TACK för den passningen...tssssss..... )
Jag kommer från Kvinneby på s.ö Öland......
 Haha, rätt kul att hitta en öländsk polis i passluckan Växjö :))

Jag frågade honom faktiskt om det här med EU (i mitt fall Polen å Italien) å att man skulle ju inte behöva pass inom EU från början utan bara ha giltligt leg. 
Idag tvingas du ha pass för att åka över Öresundsbron....
Men nja.......han erkände ju att det hade väl inte riktigt funkat som det var tänkt från början....
Öööööh........nä, det kan man ju lugnt säga.....

Tog en liten runda runt Ö&B innan jag åkte ut till jobbet.
Köpte några nya ljuslyktor till spiselkransen.
Tog en runda inne på GS innan jag började jobba, bl a på Kicks.
I förrgår när jag rensade gamla tidningar så hittade jag sista numret av deras magasin "Inför sommaren..."
Så jag frågade henne när nästa nummer kommer??
-Ja, typ idag el imorrn...
Så den låg i  brevlådan igår när jag kom hem :))

Åh, finns så mycket snyggt smink...
Men jag har blivit så gammal att jag håller mig till min stil.
Rätt neutral makeup till vardags när jag sminkar mig å pinupstyle när jag ska på dans.
Men jag saknar faktiskt en riktigt snygg highlighter, det ger ett enormt lyft åt ögonen
Just nu använder jag en pärlemorskimrande ögonskugga men det blir inte alltid bra.
Men nu fanns ett glowstick från Isadora i färgen champagne, riktigt snygg å läcker.
Jag är ju mer kall i färgen, finns så mycket snygga skuggor i jordfärger men jag är ju kall så det passar mig inte.
Mer åt metallicnyans passar mig.



Men champagne går ju åt det kallare hållet även om det är lite guldstänk i det.
Likaså ett lipgloss fanns, så jäkla snyggt !!
Guld är ju inte heller min färg riktigt men roséguld är grymt snyggt !!

YSL kommer med en ny doft nu i början på sept, Mon Paris, jag är ju svag för exklusiva parfymer.
En guldkant i vardagen, blir spännande att sniffa på den..
Men den innehåller Jasmin så tyvärr är det nog inte för mig, har svårt att tåla den doften.

Fick ju akupunktur idag efter jobbet, nu ska det vara ett uppehåll 1-2 mån.
Sen har jag ju gjort en insats att börja städa upp inför hösten, bl a ett par sommarskor skulle till Kupan.
Vi var där för 2-3 v sen å jag tänkte ju att jag hittar dit igen...
Jo, tjena.....
Snurrade väl i 20 min innan jag gav upp å kollade i telefonen.
Hade jag gjort det hade jag hunnit hem på den tiden jag snurrade runt å letade istället....suck....
Köpte ju sååå snygga slipinsandaler, nudefärgade med strass å en gudomligt skön sula förra året på rean.
Problemet var bara att dom gav mig jävulska skavsår på vristerna främst vä så illa att jag har ärr nu.
Har bara haft dom 4-5 ggr så jag tyckte det var synd att slänga dom.

Har faktiskt tagit tag i saker å ting idag, ringt ett par samtal jag bara inte ids att göra innan.
Köpte rengöringskassett till diskmaskinen som jag kört igenom.
Har städat en del skåp i köket, tänk så mycket plats det finns när det blir organiserat.
Ska plocka igenom mitt badrumsskåp å beautybox (läs: plastlåda a la Bauhaus..) behöver nog rensa där oxå även om jag håller strikt på inköpen på den fronten..

Tyvärr lider jag ju även av doftutlöst huvudvärk å sista tiden har det varit överjävligt....
Vissa saker tycker jag luktar jättegott, köper det, efter en tid kan jag inte ha det för jag tål inte doften.
En ljuvlig handkräm från Crabtree bl a, en fantastisk konsistens å händerna blir som silke men jag får nästan migrän av doften så det går inte längre.
Vissa parfymer som jag tålt ett tag tål jag inte längre, det går av å till.
Precis som om känsligheten varierar, vad det beror på vet jag inte. 
Men snart går det inte längre, det får nog bli ett läkarbesök för det är handikappande.
Jag jobbar ändå men att alltid gå med huvudvärk i varierande grad är faan inte kul alltså.....
Jobbigt när smärtan sitter bakom vä öga, får gå med halvstängt öga ibland.

Fick meddelande av italienskan, nu är den gamla surkärringen Etna förbannad igen......
Det mullrade nå fruktansvärt från hennes håll å himlen är sandgrå av aska...
Får väl se hur intensivt utbrottet blir denna gången..
Nu lite kvällsmat i magen å sen får det bli tv för kvällen..

HA EN SKÖN KVÄLL !!!




 
 
 


 
 
 

måndag 15 augusti 2016

The perfect housewife....

........is back !!!
Ja, nu är jag igång igen... ;)

Annat var det igår, den söndagen gick nog till historien som slappaste söndagen nånsin....
Men man behöver väl kanske en sån oxå då å då....
Idag vid middagstiden gav jag mig ut i blåbärsskogen iaf.
Knappa 2 tim gav 3.5 L så totalt 16.7 L har jag plockat å nu får det vara för i år.
Min plockare har gett upp, har saknats en "pinne" i flera år å idag gick ytterligare en så så särdeles effektiv är den inte längre.
Får bli en ny till nästa säsong istället.

Så när jag kom hem så drog jag igång bakning å matlagning.
Satte en surdeg i fre morse till "Grova brödrutor" så idag var det dags att ta hand om den.
Egt är det inte en äkta surdeg men det blir en "fusksurdeg" av avrunnen yoghurt som man kokar upp å häller över fint rågmjöl å låter stå i 2-3-4 dagar.
När den luktar barnkräk är den klar :))

Har bakat blåbärsbullar oxå.
Helt vanlig vetedeg, kavla ut till en platta.
Bred på mjukt smör, strö över socker, vaniljsocker å blåbär.
Rulla ihop som en rulltårta, skär i bitar å lägg i pappersformar.
Låt jäsa 30 min, pensla med ägg, strö över pärlsocker.
Grädda i 250C ca 7-8 min.



Nu börjar jag bli sugen på sån mat man kanske inte äter under sommaren.
Som potatisplättar t ex.
Det gör iaf inte jag på nypotatis så det blev såna idag å korv till en matlåda.
Kanske inte så korrekt näringsmässigt men ack så gott ibland :)
Men insåg att vi behöver nog inte köpa korv på ett tag men då kan jag göra en korvgryta å ris nån dag.
En riktigt mustig köttgryta skulle sitta bra oxå, såå gott det är !!
Igår åt vi kassler med ananas å ost, ris å currysås å sallad.
Såååå 70 tal men sååå gott :))
Längesen jag la ut nå recept så här kommer det för den som är sugen.


Grova brödrutor.
1 L yoghurt
5 dl fint rågmjöl
Häll yoghurten i en sil klädd med kaffefilter å låt rinna av tills du har 5 dl vassle.
Koka upp det, häll det över mjölet å låt stå 2-3-4 dagar.

50 gr jäst
4 dl mörk öl
½ dl rapsolja
½ dl ljus sirap
2 tsk salt
2 dl fint rågmjöl
ca 15 dl vetemjöl spec.

Smula jästen över surdegen, häll över ölet (rumsvarmt) å låt lösa sig.
Man kan behöva ta en visp till hjälp för att få bort klumpar av surdegen.
Blanda ner olja, sirap, fint rågmjöl, saltet å vete.spec till en smidig deg.
Ta hjälp av en assistent då degen är mycket tung.
Låt jäsa 1-2 tim.
Vill man snabba på jäsningen kan man ljumma ölet men det blir otroligt gott med kalljäsning.

Stjälp upp på bakbord å knåda samman.
Dela i 2 delar, kavla ut till en platta å skåra ut rutor.
Lägg på plåt å låt jäsa ytterligare 30-40 min tills dom är pösiga å fina.
Grädda i 225C ca 10-12 min, låt svalna under bakduk.

Plockade upp varmrökt lax ur frysen, den ska inte ligga så länge i frysen.
Fet fisk ska helst inte ligga mer än 3 mån å denna var dessutom rökt men för en kort tid går det.
Går utmärkt att frysa varmrökt lax, den blir bara lite lösare i konsistensen.


Laxpaj
Mager pajdeg:
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
75 gr smör
3 msk kesella
2 msk vatten.
Mixa snabbt ihop degen i en matberedare, kavla ut å täck en pajform ca 24 cm.
Låt stå kallt nån timme, nagga botten å förgrädda den i 10 min i 200C.

300-400 gr varmrökt lax.
Riven ost
Tomatskivor el halverade körsbärstomater.
Fördela laxen i pajformen.
Strö över osten.

Äggstanning:
3 ägg
3 dl grädde el mjölk
ca ½-1 tsk salt
 citronpeppar, riven vitlök.
Vispa ihop ägg å grädde-mjölk, smaksätt med salt, lite citronpeppar å en klyfta riven vitlök.
Häll det över lax-ost, lägg på tomatskicvor el halva körsbärstomater.
Grädda i 200C ca 30-40 min.
Servera med en sallad.

 Allena ikväll, sambon har börjat jobba.
Så vi ses icke i vaket tillstånd förrän fre kväll å då är det dans på Knallabacken i Dädesjö.
Får se om jag kan sluta nå tidigare annars kommer vi när vi kommer, inget att göra åt.
Har varit jättefint väder i eftermiddag-kväll, hela Torsjön glittrade i solskenet.
Men nu faller mörkret snabbare å snabbare, så är det bara.....
Sitter å tittar på Lotta på Liseberg men det har nog varit sämsta programmet hittills frånsett Lasse Berghagen.

Nu ska jag kolla lite mer tv å sen får jag börja packa ner mitt bröd å mina bullar.
Pajen får han sätta in i kylen när han kommer inatt.

För den som undrar över bloggnamnet "The perfect housewife" så kom det sig som så att på Amelias bloggportal gick jag under namnet Blondie67.
Men i en kommentar till ett inlägg så utbrast "Freja" att "den man som får dig får ju den perfekta (hemma)frun".
Å där fick jag idén till bloggnamnet när jag bytta bloggportal :))
Taget med lite glimten i ögat men visst, jag håller på mycket hemma.
Sambon tycker jag är knäpp med min städning osv men jag tycker inte det.
Jag kan inte koppla av om det är skitigt, rörigt å stökigt runt mig, jag vantrivs nå oerhört.
Att lägga 3-4 dagar var 3e mån på storstädning å hålla efter det under tiden tycker inte jag är orimligt.

Annat var det på 50 talet....
Ramlade över en "guide till att bli den perfekt hemmafrun anno 1955" på nätet idag.
Alltså.... man kan garva åt det idag, vissa punkter är helt sanslösa med dagens ögon sett.
Men faktiskt så fanns denna guide då å den är ju givetvis amerikansk.
I mitt barndomshem så bytte pappa både blöjor på oss å gav oss välling, förvisso på 60 talet men ändå.
Fanns säkert dom som levde så även i Sverige men amerikanarna är ju lite speciella...
Läs å begrunda hur man blir den "perfekt hemmafrun anno 1955 :))


1 Har middagen färdig. Planera framåt, även kvällen innan, för att ha en utsökt måltid redo i tid för hans återkomst från arbetet. Detta är ett sätt att låta honom veta att du har tänkt på honom och hans behov.

#2 De flesta män är hungriga när de kommer hem och utsikterna till en god måltid (särskilt hans favoritmaträtt) är en del av varmt välkomnande som behövs.

#3 Förbered dig. Ta 15 minuter för att vila så att du kommer att vara pigg när han anländer. Sminka dig, sätt i ett hårband och se fräsch och pigg ut. Din man har varit borta nästan hela dagen på ett arbete och är trött när han kommer hem igen.

#4 Utstråla lycka, var glad och visa ett stort intresse av din man. Hans tråkiga arbetsdag kan komma att behöva lyftas upp med något roligt och avkopplande, och det är din uppgift att se till att det sker.

#5 Städa upp i hemmet. Gör en sista koll genom de huvudsakliga delearna av huset strax innan man anländer. Samla upp barnens skolböcker, leksaker, papper med mer. Det sista du gör innan han anländer är att dra en dammtrasa över köksbordet, så det ser fräscht ut

#6 Under de kallare månaderna på året bör du förbereda och tända en eld för honom att koppla av till. Din man kommer att känna att han har nått en plats för vila och ordning, och detta kommer garanterat att få han till att visa sin uppskattning. Om din make behöver något från köket, eller börjar bli hungrig, se då till att snabbt servera och tillgodose vad han behöver.

#7 Förbered barnen. Ta några minuter för att tvätta barnens händer och ansikten (om de är små), kamma håret och vid behov byt deras kläder.

#8 Barn är det mest värdefullaste som finns och mannen vill gärna se att detta också lyfts fram. Minimera allt störande buller. Vid tiden för hans ankomst, eliminera allt brus från tvättmaskin, torktumlare eller dammsugaren. Försök att uppmuntra barnen till att leka tystare.

#9 Visa tydligt att du är glad över att se honom när han kommer hem. Välkomna honom med ett varmt leende och visa din uppriktighet i din önskan att tillfredsställa honom. Lyssna på honom.

#10 Det kan finnas ett dussin viktiga saker att berätta för honom, men tidpunkten för hans ankomst är inte rätt tillfälle. Låt honom tala först – och kom ihåg att hans samtalsämnen är viktigare än dina

#11 Gör kvällen till bara hans. Klaga aldrig om han kommer hem sent eller går ut på middag, eller andra platser av underhållning utan dig. Försök istället att förstå hans värld av press och utmattning och hans mycket verkliga behov av att vara hemma och koppla av

#12 Ditt mål: Försök att se till att ditt hem är en plats för frihet, ordning och lugn där din make kan vila upp kropp och själ.

#13 Hälsa aldrig på honom i form av klagomål eller problem. Välkomna han alltid med ett stort leende och en stor visan på uppskattning!

#14 Klaga inte om han är sen hem till middagen eller om han till och med stannar ute hela natten. Räkna detta som ett mindre problem jämfört med vad han kunde ha gått igenom under dagen istället.

#15 Se till att han har det bekvämt. Se till att han har en bekväm stol att luta sig tillbaka i, eller förbered en säng om han vill lägga sig ner och vila upp sig när han kommer hem. Ha alltid en kall eller varm dryck förberedd till hans ankomst.

#16 Puffa till hans kudde och erbjud dig alltid att hjälpa han av med sina skor. Tala i en låg, lugnande och behaglig röst.

#17 Ställ inga frågor till honom om hans handlingar eller ifrågasätta hans beslut om integritet. Kom ihåg att han är herre i huset och som sådan kommer han alltid att utöva sin vilja med rättvisa och sanning. Du har ingen rätt att ifrågasätta honom.

#18 En god hemmafru vet alltid sin plats i hemmet.

Ja, jösses.....man vet inte om man ska skratta elr gråta... :))

HA EN SKÖN KVÄLL !!!





Då....

Väderstation-restaurang uppe på Karkonosze på Sudettiberget ..... börjar det dra ihop sig.... Jag har lyckats packa iaf, sen lyckas...