fredag 30 mars 2012

Totalt utslagen.......

.. var jag hela eftermiddagen/kvällen igår, inte ett smack mer än müslin blev gjord :(
Sov, sov, sov gjorde jag......
Men idag får det bli ett sista ryck för att få resten klart så är det bara köksgolv/hallgolv kvar på måndag.

Frukost är intagen, lilla sockerpärlan har varit ute på kissrunda i parken, imorrn får hon åka med husse hem. Jag börjar ju jobba o då har hon det bättre med husse o kompisen Acke som sällskap. Men så tomt det kommer bli ef henne, inget *tasstass* på golvet på morgonen till sängen el på kvällen in till soffan...
Vi hade mattegos på hög nivå igår, så mysigt det var. Hon är så älskvärd o tillgiven :)

*snyftsnyft*..... :(

Men jag får ju se henne emellanåt iaf som tur är...
Husse var ju här i ons kväll o när han åkte igår morse iddes hon inte ens lyfta på ögonlocket för att se vart han gick så jag är nog godkänd som matte där :D 
Hon e för rolig det lilla livet...

Nähä, dags att ta tag i dagen så jag får klart nån gång...

HA EN SKÖN FREDAG!!!


Snart är det Påsk...

torsdag 29 mars 2012

Från ingenstans.....


... dök ett hiskeligt oväder upp igår kväll!!
Regnet öste ner o vinden piskade på i halv orkan typ...

Men lika snabbt som det dök upp, lika snabbt försvann det......

Jodå, dragkedjan byttes igår, något meckigt men det gick.
2 krokiga knappnålar, en som tappade huvudet o en nål in under nageln så gick det till slut...

Luften gick ur mig mitt på da'n ef alla turer så jag vilade en stund, sen tog jag mig samman o fortsatte min städning med att tvätta italienskan fönster i hennes rum.
Lagom tills regnet kom... :(
Rullade å stekte 83 Påsk- köttbullar till igår så nu får det sannerligen vara med köttbullerullandet.
En dusch var välbehövlig att få av sig städsvett o köttbulleos, sen var det fötternaisoffanstilen för resten av kvällen. :)

Har tagit hand om all tvätt so far men nu ska jag göra en sats müsli till.
Ska ge bort en del i Påskpresenter tänkte jag.

Ta rumsfönstret i eftermiddag när solen försvunnit

Fick mina arbetstider igår för de kommande 2v, jag börjar redan på onsdag. Jobbar Skärtorsdag, ledig långfredag-påskafton- påskdag men sen jobbar jag 4 dagar i sträck. 

Å sen åker jag till Italien :D

Så dagarna är fulltecknade närmaste tiden...
Konstigt.... i flera månader händer det ingenting men sen ska man i stort sett jaga ar--t av sig!!!

HA EN SKÖN TORSDAG!!

onsdag 28 mars 2012

Mitt-i-veckandagen......

....... är det idag!!
Sonen går till pappa ef skolan så nu är hans mammavecka över för denna gg!!

Tog mig hela dagen att städa deras rum igår, flyttade sängarna, dammsög lister, tog bort varenda pryl fr bokhyllan o dammsög o torkade.

Vände uppåner på sonens "leksakslåda", när han kom hem så sa jag till honom att "-ta vad du ska ha kvar o släng resten".
1/4 försvann + en hel sopskyffel med skräp o trasiga delar.....
Så underbart skönt att få det gjort!!!

Gav tonåringen samma uppdrag med alla hennes teckningar o dyl.....
Men det är roligare att måla naglarna.... *suck*..

Torka golvet idag så är det kliniskt rent i deras rum. Skönt att göra  en storstädning var 3e mån ung, sen håller jag bara ef det. 

La alla deras jackor i en hög på golvet, sen var det bara att prova. Vissa dagar kan man ju ha en lättare jacka nu så vi var på jakt ef vårjackor.  Så nu finns en jättepappkasse med jackor till Ria el Kupan o en pappkasse till kusinen som är 8 år av sonens.Tonåringens har jag ingen att ge till så det får gå till second hand.

Hon provade sin gamla vårjacka o hon kunde ha den men dragkedjan är trasig. Vi kom överens om att jag ska byta den men det var inihe.......e vad dom kan sy fast dragkedjor med både 2 o 3 sömmar. Är det för att det vara så besvärligt att man inte ids att byta o köper en ny ist??? :(

Dessutom har hon snö-vatten-vind "lås" på den så jag får se hur jag kan få fast det el om jag får ta bort den. Kanske får ta till den gamla hederliga tråcklingen?? Tänk förr när dom sydde kläder o än idag på hauture couturen, allt tråcklades o provades in i minsta söm!!! Vilket jobb!!

En tur till förrådet för att rensa ut kläder där oxå, kan inte spara på allt, jag inte PLATS!!!

Pappa målade klart mitt balkonggolv igår så jag ska flytta ut möblerna idag. Nu ska ju kylan komma igen till helgen så det lär inte bli att sitta där ute men iaf.

Lördag är det DANS~~~~~~

Å det är Lasse Stefanz!!! Såååå längesen sist!!! Ska bli så kul att få höra dom igen, dom är nåt alldeles speciellt :)

HA EN BRA ONSDAG!!!




tisdag 27 mars 2012

Tråk-tisdag........

..... är det sannerligen idag.
Måste sparka igång Den STORA vårrensningen. *suck*..

Bara en dryg vecka tills jag börjar jobba, inte för att jag kommer jobba ihjäl mig den 1a tiden men sen händer en del annat om helgerna osv o jag tycker om att komma hem till ett hem som är i ordning.

Å så försvinner 6 dagar ang resan till Italia, oh-la-la~~~~ :)

Dammsuga kökslådor o tvätta barnens fönster ska jag iaf göra idag.
Även om nacken protesterar.....

Riva ur alla jackor ur garderoberna o prova, det som inte passar ska till Ria el Kupan el dyl.

Kan meddela att bananmuffins med nutella i är goda, livsfarligt goda.... :)
Snabbt in i frysen med dom... :)

Pipan frågade om Lufsa'n igår o här kommer ¨receptet för den som är nyfiken.
Tycker man om potatis o fläsk så tycker man om Lufsa:

6 bitar, ca 3 prt

8-10/11 potatisar beroende på storlek.
2 ägg
ca 2 dl mjölk
ca ½ dl vetemjöl
ca 2 tsk salt.
Skivat fläsk

Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl o salt till en klumpfri smet. Riv potatisen på rivskiva till matberedaren.
Blanda ner potatisrivet i äggsmeten o blanda ordentligt. Är det tjockt så ha i en skvätt mjölk till.

Häll upp i smord mellanstor långpanna, täck med fläskskivor.
Grädda i 225C ca 40-45 min.

Låt stå 5-7 min för att "stanna" sig innan den skärs upp i bitar.

* Man kan ha fläskskivor i botten oxå men dom blir typ kokta o lite halvslemmiga så jag steker upp de fläskskivor som blir över o serverar vid sidan om.
*Många vill ha lingonsylt, dock INTE jag. Men sonen har det alltid o tonåringen kan ha vilket som. "Krösamos" är ett småländskt påfund... :)
*Serveras med fördel med kall mjölk.
* På sö.Öland kallas det för Råriven pannkaka..

* Det finns lika många recepet på Lufsa o Kroppkakor som det finns öländska matmor.. :)

Nu lbir det en cykeltur till affären o sen får dagen börja.

HA EN BRA DAG!!

måndag 26 mars 2012

Ny vecka, ny matsedel....


Å den lyder följande:

Mån- Lufsa
Tis- Tagliatelle, köttfärssås
Ons- Potatis/palsternackmos, kryddkorv
Tors- Pot.soppa, havrepannkakor m lönnsirap.. Mmm... :)
Fre- Ugnsrostade rotfrukter, kotlett
Lör- Rådjursstek, klyftpot, rödvinsås, sallad
Sön- Ris, stor nötfärsbiff, hemgjord chilisås, grönsaker.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Potatis/palsternackmos:

Skala pot o palsternacka. Dela palsternackan o koka tillsammans med potatisen tills det är mjukt. Tillsätt lite smör o mjölk till ett mos med önskad konsistens. Strö över lite persilja o servera till kryddkorv, ex kabanoss, chorizo el dyl.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Havrepannkakor:

5 dl havregryn
2 tsk bakpulver
7½ dl standardmjölk
3 stora hopvispade ägg
1 1/4 dl vetemjöl
1 nypa salt
1 msk jordnötsolja (jag tar rapsolja)
smör el olja till stekning
Lönnsirap, apelsinskivor el annan frukt.
Ev lite florsocker

Häll havregrynen i en stor skål m bakpulvret. Tillsätt mjölken o låt svälla.
Tillsätt äggen, oljan, mjöl o salt. Låt degen vila 30 min o stek sedan pannkakorna i liten stekpanna tills de är gyllene. Servera med önskade tillbehör.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ugnsrostade rotfrukter:

Morot, palsternacka, sweet potatoe. 
Rapsolja till långpannan.

Skala o dela rotfrukterna i lagom bitar, ej för små, då blir det mos av det. Undantaget morot, dela i mindre bitar än öv rotfrukter el sätt in dom 5-7 min innan de öv tillsättes då dom är hårdare. Rosta i 225C ca 15-20 min.
Stek kotletten o servera med nån grillsås.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jahupp, då var det måndag igen.....

Alla är utfodrade, barnen har gått till skolan. 

Nu ska jag strax göra bananmuffins med nutella i. Har nååååågot övermogna bananer i skafferiet som sett sina bästa dagar så det är perfekt.

Kanske tvätta barnens rumsfönster nu på förmiddagen o byta gardiner o sen en timme el 2 i solen på balkongen. Igår var det isandes, isandes kallt i vinden så det gick inte. 

En tur med lilla Sockerpärlan under dagen får det bli oxå, en dusch o sen middag. Kvällen tillbringas i skolan, först är det visning av paviljongerna de går i. "Riktiga" skolan renoveras sen förra nyåret så flytt blir i början på juni så till hösten får dom en helrenoverad skolan att komma till. Sen är det föräldramöte i resp klassrum så där försvinner nog 2½ timme cirkus....

Har tyvärr sovit lite för mycket på soffan så nacken protesterar en aning.... :(

HA EN BRA MÅNDAG!!


(Å herregud vad man ska behöva utstå med dessa barn....  *suck'..)

söndag 25 mars 2012

Tranan bär ljus i säng.....

För er som undrade vad seden var när barnen satte ut sina mössor igår så kommer här förklaringen.
Fakta har jag hittat hos Kalmar Läns Museum. En del hänger upp strumpor som vid jul men vi o även mamma o hennes syskon satte/sätter ut mössan. Jag har kortat ner storyn lite men det har med att göra med vårens ankomst.


Den 25 mars är mer känd i våra trakter som Tran(e)dagen. Det är en sed som har en mycket lokal prägel och förknippas med sydöstra Småland, Öland och Blekinge. När tranan kommer förebådar den vårens ankomst och dagen har då blivit så pass lång att det är ljust när man går till sängs. Därför brukar man säga att ”tranan bär ljus i säng”.

Tranans ankomst finns avbildad i Olaus Magnus där tranor bär ljus i näbben. Den dagen skall man inte tända något ljus. Får tranan se att det är tänt i ett hus, där hon passerar, ansågs det i folkliga föreställningar att det skulle brinna i huset i fråga under årets lopp eller så skulle någon avlida där. Under Trandagen ansågs dessutom allehanda lömska krafter vara i rörelse. Den kallades även 6räppadag, det vill säga början på vårkvartalet. Bonden höll reda på de tretton veckornas gång genom att räkna dem baklänges. I bondepraktikan sägs det att fryser det på denna dag skall det frysa i 40 nätter och lika mycket snö som det ligger på takets skuggsida skall bli liggande på nordvettande sluttningar till midsommar.

Trandagen är främst en högtidsdag för barnen här i sydöstra Sverige som otåligt väntar på tranans ankomst. Innan hon kommer på natten till den 25 mars skall barnen måla och rita tranor. Bilderna skall ställas mot fönsterrutan i varje sovrum för att locka tranan och visa att det finns barn i huset som väntar på henne. Det är viktigt att spjällen och kakelugnsluckorna är öppna i de rum, där det finns sådana. Inga dörrar skall vara stängda. Det går också bra att låta något fönster stå lite öppet så att hon kan komma in. Tranan är lurig. Det är inte alltid som hon kommer på besök. Dels är hon synnerligen lättskrämd. Dels är kravet för att barnen skall få besök att de har uppfört sig ordentligt under året som gått.

Tranan vet om de har skött sig eller ej. Innan barnen går och lägger sig på kvällen den 24 mars är det tillrådligt att de ställer en trana, som är målad på styvt papper och som har en bit ljus i näbben, på middagsbordet. Därefter kan de gå till sängs och vid sänggaveln kan de hänga upp sina strumpor. När de sedan vaknar på morgonen återstår att se om hon kom och vad hon lade i deras strumpor. Har de tur är strumporna fulla med godis. Ibland syns spår av henne i form av fjädrar som hon har tappat på golvet. Då kan barnen följa efter och se vilken väg hon tog.

Hur länge barnen än försöker hålla sig vakna den kvällen missar de i allmänhet hennes besök. Hon kommer oftast inte förrän de sover. ”Barna skulle i säng medan solen var uppe på varferafton, annars skulle tranan göra något fult i sängen.” Vaktmästare E. Olsson, Kalmar, 1930.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Som ni ser så finns det lite olika versioner, vilken man har är ju vilken sed man är uppväxt med.

Jag är en riktigt gammaldags bondmora i förklädnad av en Glamourgirl ibland :D
Jag älskar gamla seder o skrock, man kan aldrig så noga veta vad som är sant el ej...

Man ska inte vara alltför säker... ;)

Vi har dock aldrig målat några tranor o satt på fönstret men som jag sa, varje familj har väl sin version av det. Jag tycker om dessa gamla seder, att hålla liv i dom. Min mamma har väldigt mycket för sånt, alla citat o ordspråk fr gamla bondepraktikan som hon kunnat genom åren. Hon var helt makalös på det förr i tiden, det var nåt varje vecka i stort sett.

Jag är absolut ingen historietyp men det svenska gamla bondesamhället med seder, lite skrock  o bruk samt den stora utvandringen till America't är jag väldigt intresserad av. Det ligger mig varmt om hjärtat då min släkt på mammas sida var vanliga, enkla bönder o morfars bror Rudolf utvandrade till America 1928. Då hade han förlorat 2 fruar o en liten dotter i den då fruktade sjukdomen TBC.

Även min biologiska mormor avled i TBC 6e juni 1944 så även min morfar blev drabbad av det.


Idag är det Våffeldagen, Jag har lovat barnen våfflor med glass o sylt under dagen/eftermiddagen. Frågade sonen vad vi skulle ha för enkel middag idag ef att ha ätit våfflor så svaret blev taco's o det kan kännas lagom ef våfflorna.

Idag blir nog en lagom slappedag.. Tvättade köksfönster igår o satte upp andra gardiner o vårpyntade lite. Hann med en timme i solen på balkongen, somnade..*s* Ack så skönt solen!!

Sydde nya kökstavlan klar, målade en ram 2ggr så den ska monteras o hängas upp o kanske fotas :)

Men först är det frukostdax!!


HA EN LJUVLIG VÅRSÖNDAG!!

lördag 24 mars 2012

Vintertider bye, bye....



.... får vi säga ikväll, imorrn är det 
Sommartider, hej, hej....

Glöm inte att dra FRAM klockan en timme när ni lägger er ikväll, annars kommer ni 1 tim försent imorrn!!

En underbar dag igår, idag ingen sol än så länge. Satt 2 tim på balkongen o solade så det gör inte så mycket om det inte blir sol idag, då kan jag få annat gjort...

Gårdagens skörd från Köket blev 65 st köttbullar, 3 limpor med Ungerskt lantbröd o typ 300 L hemgjord musli... Eeeh.... ska nog halvera receptet nästa gg... haha!!

Inatt kom Tranan till barnen o se vad dom fick i mössorna på balkongen.... Tonåringen valde ju den absolut största hatt hon kunde hitta.. *sss*...


Den gamla sletna, ruggiga Tranan tappade tom nån fjäder när hon stökade runt där ute i natt... ;)

Å se vad JAG fick av mannen igår, en underbar matta till balkongen. En båtmatta faktiskt med "nuppar" på baksidan för att vattnet ska rinna bort om det regnar. Ibland är han riktigt bra att ha ;)


Här kommer receptet på muslin, den heter egentligen Capellagårdens musli. Capellagården är ett ställe på sö.Öland som bedriver odling av div sorter o även försöker få fram nya.



  • 7 dl havregryn
  • 7 dl rågflingor
  • 2 dl solrosfrön
  • 1 1/2 dl hackade nötter och mandel
  • 2 dl vetegroddar
  • 2 dl kokos
  • 2 dl sesamfrön
  • 1 dl linfrön
  • 2 dl råsocker
  • 1 1/2 dl olja
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/2 tsk salt

Gör så här

  • Blanda alla torra ingredienser i en stor skål.
  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Vispa ihop olja, vatten, vaniljsocker och salt. Häll vätskan över grynen i skålen. Blanda och fördela i en långpanna. Rosta cirka 20 minuter i ugnen. Blanda och rör runt müslin på plåten var 5 minut. Förvara den färdiga müslin torrt i en tät burk.
  • Mina avvikelser:
Jag skippade vetegroddarna.
Tog 1 dl av vardera nötter o mandel ist.
Skar ner på sockret till ½ dl.
Tog ½ dl olja o 2½ dl vatten ist.
Tog 1 msk vaniljsocker, jag skakade ihop allt i shakern ist för att vispa.
Å så slängde jag i 1 dl havrekärnor o några pumpafrön jag hade skramlandes i en påse.
Det tog nästan 40 min att få det torrt o rostat.
När allt var kallat o torrt så blandade jag ner en Sun Maid Fruit and Berry mix för att få lite fruktsmak.
Provsmakade igår kväll o den var alldeles ljuvligt god!!


Men vi kommer kalla den för Moster's Musli för jag fick receptet av henne. (Barnens moster alltså..)



Idag blir det köksfönstertvätt, det hann bli mörkt igår innan jag var klar i köket. Ville inte göra det innan jag stekte alla köttbullar. Rensa hatthyllan blev heller inte av men det ska jag göra senare. Nu är det nog dax att dra på sig lite kläder o ut med Lilla Sockerpärlan på morgonkiss i parken.

HA EN SKÖN LÖRDAG!!

fredag 23 mars 2012

Morning bejjbs and biiins....

Ännu en solig, underbar dag att vakna till !!

Lite weird att det är 23e MARS o inte 23e MAJ!!
Det skulle känns mer passande..
Drog bara på mig en joggingdress när jag tog ut lilla Sockerpärlan på morgonkiss i parken, lite svalt men ack så skönt.


Ikväll är det dags att sätta ut mössan, Tranan kommer med godis o lite annat.. ;) Har man inte varit snäll kanhända man får en liten, liten riskvist... 

Dagen har börjat med att utfodra sonen, mig o lilla Sockerpärlan, dammsugit o diskat. Vidare har jag ett möte kl 10 så innan dess blir det inga större saker.
Sen tänkte jag börja rensa på hatthyllan, en del vintersaker ska jag plocka bort samt plocka iordning, ser ut som kriget på hyllan.

Ett par timmar i solen på balkongen, kanske tvätta köksfönstret o byta gardiner senare i e-middag när solen försvunnit. Vill ha färg i fönstret nu, är lite trött på det svartvita. Det är skönt o "vilsamt" efter julens all röda färg men nu vill jag ha vårliga pasteller. En prommis med lilla Sockerpärlan får det oxå. Blev inget brödbak igår så det ska jag ta ikväll, då får vi nybakat bröd till lördagsfrukosten imorrn :)

Göra en sats köttbullar/biffar av rådjursfärs o fläskfärs jag tog upp igår så är nog dagen komplett.

Dagens lunch blir strömming i pitabröd, helt galet, sjukt gott. Är så sugen på det!!

I morgon ska jag försöka rensa i garderober, spec barnens. Dom växer värre än ogräs o ha kläder som inte passar hängandes i en garderob är ingen vits med. Nu kan jag ju ev rensa ut vintergrejer oxå, är det inte lagom nu så är det knappast det i höst heller.

Men nu får jag göra mig presentabel inför mötet...

HA EN UNDERBAR FREDAG!!


Min lilla Sockerpärla....
(*suck*.. man får stå ut med mycket när man är hos "matte" o "lillhusse" är i farten......)

torsdag 22 mars 2012

Ja, jäääääsingens.....


..... vad sola'  skiner idag!!
Enn' blir rent svetter te å va uu't......

Helt makalöst sommarväder idag, har varit en sväng till Kalmar. Det var en del jag inte hann i tisdags. Folk går omkring i shorts!!!

Själv har jag varit ute med lilla Sockerpärlan en runda i eftermiddag, i jeans o 3/4 ärmad tshirt. Hade en sweatshirt knuten runt magen för säkerhets skull men ingen risk jag använde den. Det var bara längs yttre hamnen jag drog den över nacke/axlar, det drog svalt o jag har dålig nacke..

Köpte en liten te-te-a-te-te, (minipåskliljor i kruka) som står på köksbordet nu. Dom är såå söta de små blommorna. Ska försöka hålla liv i dom tills Påsken är över.. :)

Kokar potatis just nu, ska nog göra Ungerskt lantbröd till kvällen el som barnen kallar det, Potatisbröd. Imorrn får det bli att göra en sats köttbullar/biffar, vi åt upp de sista köttbullarna igår. Så jag tänkte riva ner en potatis i det oxå.

Ingen solning på balkongen idag, satt nästan 2 timmar igår å nu har ett utbrott av rabies kommit som ett brev på posten. Har känt lite klåda ett par ggr sista dagarna men ingen smärta el stickningar, trodde det berodde på torra läppar men imorse satt en ilsken lite blåsa där. Bara att dundra på med antivirusmedicinen, förhoppningsvis stoppar det upp det så det slipper bli så jättestort. Synnerligen smärtsamt o apfult sår blir det ju.

Men det ska bli samma underbara väder imorrn så då får det bli en stund då ist, nu har ju eländet brutit ut... *suck*... När jag åker till Italien så ska jag köpa nytt solstift för läpparna o ny solkräm.  Har ju nästan 5 timmat att spendera i Berlin på flygplatsen o vet ni vad det betyder??

TAXFREE!!!!!!!

Joddelahejdi........ :D

HA EN FORTSATT SOLIG DAG!!

onsdag 21 mars 2012

Bulldegen jäser.....


...... det ska bli smarriga bullar med smörkola/kanelsmak.

Har varit vaken läääääänge idag, är inne i en period av dålig sömn..
Att slumra av o till blir ingen sammanhängande effektiv vila av.
*suck*...

Har ätit frukost, varit ute en promenad i det helt ljuvliga vädret med lilla Sockerpärlan, hon fick följa med hem igår igen.
Ska börjar tvätta kl 12 dessutom så nå större äventyr blir det inte idag. 
Hoppas på en timme el 2 på balkongen idag mellan tvättstugebesöken. 

Här kommer recept på världens bästa bulldeg:

50 gr jäst
100 gr smör
5 dl mjölk
½ dl vit sirap
1 tsk salt
ca 13 dl vetemjöl

Smula jästen, smält smöret o ha i mjölken till 37C.
Häll det över jästen o låt lösa sig. Tillsätt den vita sirapen, saltet blandar man med mjölet* o ha i det till en smidig deg. Låt jäsa 40-45 min.

Dela degen i 2 delar, kavla ut varje till en rektangel, bred på50 gr mjukt smör på varje halva, strö över rörsockerströ** o dofta över kanel till önskad smakstyrka.
Vill man hellre ha vaniljkolasmak så byt ut kanelen mot vaniljsocker.

Rulla ihop till en rulltårta o skär i biter o lägg i pappersformar eller vik degen dubbel, snitta ut smala snoddar o sno dom till en fin snäcka.

Låt jäsa i 40 min, pensla med uppvispat ägg, strö över pärlsocker o grädda i 250C ca 8-9 min.

* Man blandar saltet med mjölet för att häller man i det direkt i mjölkblandningen kan jästen dö av det om man har otur.

** Rörsockerströ ger en mer kolaaktig smak än vanligt, vitt strösocker.
Supersmarrigt!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Kycklingsoppa 2 pers:

200 gr kycklingfile
½ gul tärnad lök
1 tärnad palsternacka
1 tärnad morot
1 vitlöksklyfta
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärn.
1 dl mat,grädde
1½ msk vetemjöl
Rosepeppar

Fräs kycklingen i lite smör. Fräs palsternacka, morot, lök i en kastrull, ha i kycklingen. Tillsätt vattnet o buljongtärningen. Smaksätt med ½ tsk rosepeppar o låt sjuda i 10 min.

Tillsätt mat.grädden o red av soppan med mjölet utrört i lite vatten o låt sjuda i ytterligare 5 min.  Rör ner 2 msk persilja o servera med en bit grovt bröd.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

HA EN LJUVLIG ONSDAG!!

tisdag 20 mars 2012

Dag o natt.......


....... är lika långa idag sägs det.

Vårdagjämning!!

I 3 mån blir det bara ljusare o ljusare för att den 22a juni vända åter igen mot mörkare tider....

Idag kan man inte njuta av solen, den behagar icke visa sig!! Gårdagen började soligt för att slå över till fullkomligt vansinne med orkanbyar i vinden, snö, hagel, åska o blixtar.
Åskan o blixtarna såg jag inte till men resten kom med besked!!!

För att på eftermiddagen vara soligt men galet stormande. Var ute vid Hansa City i Kalmar o höll på å blåås' bort fullständigt!!!
Mamma Mia :o

Nu åter hemma o ska förbli över åskådlig tid. Har bara kul-shoppat i Kalmar idag o sen handlat på CG. Kul-shopping är det roligaste som finns :D

Lagerhaus har många kuliga prylar.... :)


På DIMODA köpte jag denna ursöta lilla växt, Aloeväxt. 


Sen har dom strösslat över små genomskinliga glasdroppar så det ser ut som vattendroppar...
Tycker det är kul att småpynta lite vårligt på våren, Påsken är så kort tid att ha det uppe på.


Då jag inte var hemma igår så blev det ingen Veckans matsedel men här kommer den:

Tis- Stekt strömming i pitabröd, sallad, remouladsås, lök
Kräm o mjölk
Ons- Stuv. makaroner, köttbullar, rivna morötter m apelsin.
Tors- Kycklingsoppa, ostmacka.
Fre- Pasta, bacon, ost
Lör- Klyftpot, vildsvinskotlett, coleslawsallad.
Sön- Våffeldagen :)


Har ett spännande projekt på gång, men vill inte avslöja än förrän jag vet om det blir nåt av det.... ;)

Nu mina vänner ska jag läsa ifatt er alla....

HA EN FORTSATT TREVLIG DAG!!

söndag 18 mars 2012

Hemma igen!!

Då var denna helgen över o jag är hemma igen!!

Gårdagen var trevlig om än väldigt, väldigt grå o ruggig emellanåt.
Dejliga Köbenhavn var inte så dejlige vädermässigt. Den utlovade solen dök inte upp utan det var grått, grått, grått dis o en inte så trevlig råkyla emellanåt.

På Ströget var det rätt skönt mellan husen, vi traskade lite runtom.
Lunch intogs på Mama Rosa, fullt ätbart men inte så värst imponerande. Jag o min hälft valde hackebiff med potatisklyftor o whiskeysås men den whiskyn hade de nog glömt...

Framåt eftermiddagen började Ströget fyllas av grönklädda, typ marsianer.... :)

Nä då ;), det var St Patricks Day som firades. En hel del gladlynta redan tidigt på eftermiddagen, hmmm....
När vi kom fram till Rådhusplatsen på väg tillbaka till tåget så var det riktigt hallaballooo där......
Öltält, massa, massa grönklädda människor, gröna kepsar med "Tullamore Dew" tryck på osv. Sen började uppträdande o musik så vi såg ett nummer Riverdance o lite musik, sen traskade vi till tåget. hade världens flyt, ett tåg var på väg in, hoppade på det.

Fy vad det tryckte i öronen när vi åkte under havsbotten genom tunneln.....
När vi hoppade av i Lund så tog det 3-4 min så kom bussen så det var flyt på det.
Hem, vila, äta lite o iväg på Sannex!!

Inte det optimala att "ladda" inför en danskväll med att gå i Köpenhamn kan jag säga... *s*
Hyfsat med folk, rätt mysigt ställe, inte så stort.
Ef paus så fullkomligt vällde det in folk o det ligger liksom på skånska vischan så det är inget ställe man slinker in på sådär bara... Men det var väl nån buss från stan el dyl som dök upp.

Så vid halv1 så gav vi oss. Foxa gick hyfsat men bugg var helt omöjligt i den  trängseln med alla fyllskallar...... "suck"......
Men Sannex levererar alltid till 110%, dom är så duktiga o samspelta o har en enorm spelglädje.

Lite bilder...

Louis Vitton helt underbara skyltfönster i Köpenhamn....


Riverdansare på scen på Rådhusplatsen..


Vissa var som marsianer i håret... :) Kanske man skulle satsa på en danskväll...


Shoppade en poncho på Ströget..... Helt underbart skön!! 180 dkk.


HA EN SKÖN SÖNDAGSKVÄLL !!

fredag 16 mars 2012

Freeedag...........

. .....har det blivit. 
Igen......

Mulen, trött (för mig alltså..) morgon men nu lyser solen, åtminstone delvis.
Har varit ute en sväng o handlat åt syster.

Det är väl det mest spännande som hänt idag så här långt.....

Ska ta en snabbdusch o göra mig i ordning o sen bege mig.

En dag i Köbenhavn väntar imorgon o sen Sannex på kvällen.
Ska bli sååååååå enormt roligt att få dansa, så längesen sist.

HA EN TREVLIG HELG!!

PÅ ÅTERSEENDE!!

torsdag 15 mars 2012

Den 14e april, kl 07.05......


.. lyfter planet från Copenhagen Airport med destination Verona, Italien!!
Med ett litet stopp i Berlin för att byta plan.

Äntligen ska jag åka iväg o hälsa på italienskan!!!
Det blev klart igår kväll, ska bli så kul att få komma ner dit o se hur hon har det.

Jag blir hämtad (tror det iaf..) på flygplatsen i Verona, min italienska är inte så bra så jag e gla'  om jag slipper försöka krångla mig fram med buss el dyl :D

Gårdagen gjorde jag inte så mycket, fick lilla A's tavla klar, bara en ram som fattas.
Var rätt trött o stel ef tisdagens intensiva motionerande + påverkan av förkylning så nåt bak av baguetter blev det inte. Det var soligt men isande kallt i vinden, en helt annan luft än i tis som var så varm o skön.

Den uppmärksamme ser den tidiga timmen, vaknade halv 3 med en dundrande huvudvärk (tack för det förkylningen..) o sen har jag inte kunnat somna om. Blir så trött på att ligga o snurra i sängen, bättre kliva upp o  göra nåt o lägga sig när man blir trött igen.

Vilket jag kommer bli mitt på dagen men då tar jag en tupplur el 2...... :)

Dagen ska ägnas åt lite städning o plock inför avresan till Skåne imorrn.
Mer blir det väl inte....

HA EN BRA DAG!!!


Oh-la-laaa.... Italia.....


onsdag 14 mars 2012

*atjoooooooooooo....*

Prosit kan man säga!!!

Som ett brev på posten dök den upp, vårförkylningen!!
Med tonåringens snorsnörvlande i några dagar o ett intensivt motionerande så är jag inte förvånad. Blir alltid förkyld på våren när jag börjar motionera, fråga mig inte varför??

En intensiv dag igår, var ute med Lilla Hjärtat i 1t 40 min på morgonen.
Hem o äta frukost, sen broderade jag så lilla A's tavla är snart klar. Några stygn o smådetaljer kvar bara. Satt o solade 1 timme på balkongen sen började jag baka. 

Äppel/hasselnötsbröd, mandelkubb o Per Morberg's nötkaka.
Det gick som tåget!!

Efter det så slängde jag in en ugnspannkaka så när jag tog ut den hade ugnen varit på i 3 t 20 min!!
Var på zumba igår kväll, igår somnade jag inte....
Hem o ut med Z o sen en dusch. Tittade på "Veckans brott", måste se på svt play förra veckans avsnitt, jag missade det. Låg ju o zzzznussade då.....

Idag blir det lite lugnare, en tur till affären, sen ska jag baka knapriga baguetter, sen får det var ett tag med bakandet. Röja lite på barnens rum, sonen går till pappa ikväll, mammaveckan är slut för denna gg. Imorrn blir det städ o tvätt, fre åker jag till syrran.

Lördag är det DANS~~~~~~~~~~~~~~

Har inte dansat sen 27e jan!!!!

Sannex spelar så jag hoppas på en kanonkväll o hittills har jag inte blivit besviken :D
Den 31a är det LASSE STEFANZ på "Brunnen"!!!
Som jag väntat på det!!

Påskdagen är det nonstop, Sannex o Black Jack på Sandra så nu börjar det röra på sig.

HÄRLIGT!!!

Å så ska jag ju börja jobba!!!

HA EN SKÖN LILLELÖRDAG!!



måndag 12 mars 2012

Vad blir det för maaaaat??


Jo, denna veckan blir det:

Mån- Stekt pot, korv/kött, ägg...

Tis- Ugnspannkaka, apelsinmorotssallad

Ons- Pasta o "mammasås"..

Tors- Champinjonsoppa, baguette
Äppelflan m vaniljsås

Fre- Hamburgare

Lör- Grillspett, klyftpot, grek.sallad

Sön-  Kinawok, ris, sötsur el jordnötssås.

HOPPAS DET SMAKAR!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mammasås:

Strimlad skinka/bog
Gul lök
Champinjoner, färska el burk
1 brk minifraiche
Lite soja o persilja

Krydda skinkstrimlor m grillkrydda o fräs några minuter. Ta upp o fräs strimlad lök o champinjoner, häll tillbaka köttet. Slå över minifraiche o ev lite svampspad om burkchamp. används. Låt småputtra några minuter, smaksätt med soja o strö över persilja.

Servera med pasta.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Champinjonsoppa 2 pers:

200 gr färska champinjoner
½ gul lök
1 msk smör
salt peppar
2½ dl vatten
2½ dl mjölk
1 grönsak.tärn
1½ msk mjöl
1 tsk timjan el 2 msk hackad färsk

Hacka svampen o fräs med strimlad lök, strö över salt o peppar. Lägg över i en gryta.Häll över vatten, buljongtärn, mjöl o koka upp under omrörning. Sjud 5 min.
Tillsätt mjölk o koka upp. Smaka av med kryddor.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Äppelflan:

1 fyrkantig smördegsplatta/pers el dela en avlång i 2 delar.
Mandelmassa
1 äpple
Lite apelsinmarmelad

Skåra en cm bred kant runt om på smördegsplattan.
Riv över lite mandelmassa.
Dela o klyfta äpplet i tunna skivor o lägg ett vackert mönster på plattan innanför "kanten".
Grädda i 225C ca 15 min tills kanten höjts o fått fin färg. 
Pensla över lite marmelad för fin glans. 
Servera omedelbart med kall vaniljsås el vaniljglass för den som önskar.

******************************************************************************

Jepp, då var det måndag. 
Igen.........

Efter gårdagens minst sagt hektiska dag ska jag ta det lite lugnare idag.
Frostade ju av frysen igår kväll o bakade gott rågbröd som jag delat o fryst in nu på morgonen.

Väntar lite med motionsrundan idag, ska ju bli sååå varmt o skönt lite senare sades det igår men här blir ju alltid lite kyligare. Kanske jag kan sitta på balkongen i solen en stund idag.

En sväng till affären får det blir när veckans reklam kommit. Tänkte baka rågrussinbullar sen oxå.  Men utöver middagen får det bli det enda idag.

Fick ju jobb igår för er som inte redan vet det.
Var på anställningsintervju o blev erbjuden jobbet o jag tackade ja.

I år får jag verkligen ett jobb jag brinner för, få jobba med mat i olika former. Som vanligt är för o eftersäsong det mysigaste men högsäsong går det oxå, det är så kort tid.
På en av de vackraste platser jag vet på Öland, Sandvik på no.Ö'a.

Längst ut på kajen, precis vid kanten av ett glittrande Kalmarsund. 
Kan man få vackrare arbetsplats???

Ska jobba i en fiskaffär/restaurang, i köket o kassa i huvudsak. 
Kanske det kan vara en väg in i matjobb i nån form ant en mindre restaurang el på annat sätt. Stora, flådiga restauranger är  jag noll intresserad av men en liten krog med några sittplatser där man kommer gästerna närmare vore jättekul.

Har halva lilla A's tavla klar, broccoligubben blev klar igår. Nu är det fr Rädisa kvar.. :)

HA EN BRA DAG!!



Kan ju inte låta bli, måste lägga in denna låten.
Mycket passande med tanke på mitt blivande jobb....

Vid en liten fiskhamn....




söndag 11 mars 2012

Nu jäklar.............


..... är det fart på kärringen !! :D

Upp 8.05, klädde på mig......
Ut 45 min RASK promenad med Lilla Hjärtat, hem å äta frukost......

Diska, dammsuga, skaka sängkläder o hundtäcke..
......ner till mina föräldrar å städa bilen...

Å nu har jag musik i den !! :D
Pappa satte i 2 högtalare fram i den igår så äntligen kan jag lyssna på musik, är nästan det enda stället jag lyssnar på musik i. "Tatuerade" den idag oxå ;)

Hem o fick slänga in tonåringens sparkdräkt (Onepiece..) i tvättmaskinen. Hon blev åksjuk i bussen till Hestra igår o kräktes rakt ut över hela sig. tur att hon fick låna swettisbyxor av en kompis. Dom hade haft så roligt, så roligt så nu är hon riktigt skidbiten!!

Sen tyckte jag att jag verkligen var värd en liten bit kladdkaka o lättgrädde :)

Nu en dusch för jag ska på anställningsintervju kl 14. Den 2a denna veckan, jag börjar undra om nåt är fel ;) Har aldrig hänt på TRE ÅR!!

Jag hoppas innerligt jag får detta jag ska på idag för då får jag göra det jag verkligen vill, 
LAGA MAT!!!

Den jag var på i tors var receptionsjobb på en camping o jag orkar inte en sommar till med gnälliga campinggäster... Men får jag inget annat o dom erbjuder mig det då får jag ta det. 

Har inte den lyxen att kunna säga nej till jobb jag inte brinner för.....

När jag kommer hem ska jag frosta av min frys o sen blir det brödbak ikväll!!
Längesen sist.....

HA EN SKÖN SÖNDAG!!


"Tatueringen" på bilen.. :)

lördag 10 mars 2012

Lördag.....

... å hittills har formen varit så här......

Har haft en lugn morgon så länge, orkade inte ge mig ut direkt med Lilla Hjärtat på en långrunda.

Det är ju lördag o jag hinner faktiskt ändå..

Efter en morgonkissåbajs i parken för henne så åt vi frukost, idag blev det bovetegröt m blåbär för min del. Trist att va' jycke, samma mat vareviga dag.. ;)

Gårdagskvällen förflöt lugnt, inte ett enda barn hemma. Tonåringen sov hos en kompis för imorse kl 6 åkte dom i skolans regi med buss till Hestra för en dag i skidbacken. Dom har haft halva jan o hela feb att fixa resan å så valde dom nu när snön nästan är borta. Hon har ALDRIG åkt skidor i hela sitt liv....

Men dom försäkrade att det fanns snö i backen, dock inte i längdspåren.
Hoppas hon inte kommer hem med ett "justerat" revben hon oxå..

Sonen sov hos annan kompis o Lilla Hjärtats husse kom å hälsade på oss.

Hade hoppats på en stund i solen på balkongen men tveksamt. Solen kommer å går, en del moln skymmer av o till. Morgonen var alldeles ljuvlig så jag funderar på att ge mig ut en riktig långrunda med henne strax. Sen ner till mina föräldrar o städa bilen o skura bilmattorna.

Middag idag blir helstekt fläskstek, ska bli gott med helstekt kött. Längesen vi hade det sist.
Satte 2 surdegar igår, den ena är klar på tis, den andra framåt sön-mån. Har helt slut på bröd i frysen nu, har rensat ut med flit men fick köpa bröd igår. 

Höll på å slå avigt hur dyrt det är med köpebrö'  som vi säger. 
En liten sketen limpa, TJU'SU SPÄNN!!

Imorrn ska jag frosta av frysen, sen baka upp nytt, gott bröd o laga mat o frysa in.
Kanske det kan bli portionsbröd imorrn oxå.

HA EN LJUVLIG LÖRDAG!!

fredag 9 mars 2012

Städa, städa.....



... varje fredag.....

Då var det fredag igen..... 
Var ute med lilla hjärtat 1.05 imorse, orkade inte gå riktig lika fort som igår. Sista dagarnas motionerande börjar kännas i kroppen, är ju synnerligen otränad... :(

Vi åt frukost när vi kom hem, hon sin o jag min. Idag blev det mannagröt m blåbär o 2 mackor, sonen ville ha den gröten idag. Sen vart det disk, svabba av köket o toaletten o dammsuga så nu är det helgfint. Nåja, hyfsat iaf!!

Plockat med lite papper o annat, suttit i telekö till Telia i ca 30 min. Tv-boxen har inte behagat funka sista dagarna, en dag gick det inte byta kanal, sen hade jag ljud men ingen bild.. 

Har ju dubbla mottagare nu, både antenn o digitalboxen än så länge o 7an har inte funkat på någon. Ikväll är det ju "The good wife" o "Blue bloods" så jag fick vackert sitta i telekö o vi lyckades lösa det ef lite meckande med fel sladdar fr min sida.. ööhhrrrmmmm.....

Nu ska jag ut på stan, måste till apoteket o till affären, lägga på brev oxå. 
Så så spännande fredag har jag..................

ÖNSKAR ER EN SKÖN FREDAG!!





Då....

Väderstation-restaurang uppe på Karkonosze på Sudettiberget ..... börjar det dra ihop sig.... Jag har lyckats packa iaf, sen lyckas...