En ljuvlig...

...... sommardag har det varit idag !!!

Strålande sol fr en blå himmel men tyvärr rätt blåsigt därute i Kårehamn.

Nu har 6 vindkraftverk kommit upp, 5 har vingar på sig.

Här är MPI Discovery som kommer med dom o monterar dom..

Det bor o jobbar 87 pers därute, dygnet runt..

Idag har det varit lugnt o det är det alltid efter midsommar.

Semestrarna har inte kommit igång än osv..

Igår hände inte så mycket, jag var trött i min ben.

Jag bakade bröd igår kväll, Grova brödrutor.

Grova brödrutor..

1L nat.yoghurt

5 dl fint rågmjöl

Låt yoghurten rinna av i melittafilter till 5 dl vassle, tar ca 1-2 dygn.

Koka upp det o slå det över rågmjölet o rör till en smidig smet o låt stå 1-2-3 dagar.

50 gr jäst

4 dl vatten

(jag tog Bayerskt öl..)

½ dl rapsolja 

½ dl sirap

1 msk anis

1 msk fänkål

2 tsk salt

2 dl fint rågmjöl

ca 12 dl vetemjöl spec.

Smula jästen, slå över vätskan, jag låter den stå i rumstemp o jäsa lite längre ist för att ljumma ölet men man gör som man vill.

Stöt anis-fänkålen i mortel..

Blanda ut skållningen o tillsätt övr ingredienser till en smidig deg.

Låt jäsa 1-½ tim, man ser när det är klart.

Stjälp upp på bakbord o knåda ihop.

Kavla ut en ca 1cm tjock platta, snitta el sporra ut fyrkanter o lägg på plåt.
Låt jäsa ca 35 min, grädda i 225C ca 12-15 min.

Låt svalna L-Å-N-G-S-A-M-T...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Denna dagen startade med en snabb pw i närområdet, hem o hämta passerkortet till gymmet o så körde jag ett benpass.

Äta frukost på balkongen, solade en timme på balkonggolvet..

zzzzzzzzzzzzzzzznark... =))

In i duschen o åka till jobbet !!

Nu blir det "Lotta på Liseberg" o fötterna i soffan.. =))

HA EN SKÖN KVÄLL !!!