Sommarlovet..

... har börjat för barnen !!

I strilande regn bägge skolavslutningsdagarna..... :(

Men idag skiner solen på 1a sommarlovsdagen !!

Var ju i kyrkan för sista skolavslutningen någonsin igår, högstadiet har uppe på slottet.

Mycket sång fr barnen, musikläraren avtackades, ska börja nytt jobb i hemorten Kalmar.

Så vi hade lite examensfika, barnen, jag o morföräldrarna.

Hade ju bakat en Nötchokladdröm o den var verkligen en drööööm...

Så gudomligt god...

Igår kväll blev det dans till Elisa's på Skälby Loge...

Sååå duktiga dom är trots sin väldigt unga ålder.

Ett dansband som trots sin unga ålder drar mer åt det mogna hållet än deras något äldre kollegor i div dansband.

Men ändå håller dom bra tempo, en hel del rockig bugg.

En helt ok kväll....

Har haft bättre men oxå betydligt sämre kan jag säga..

Har städat det sista av golven i 3 rum, snart klar med den stora sommarstädningen.

Hoppas få njuta av solen de dagar jag är ledig utöver det dagliga såsom disk, tvätt o dammsugning.

Ska jobba idag men ledig imorrn, sen jobb till tors, ledig mid.afton är det sagt.

Får se vad som händer i midsommarhelgen..

Ett oskrivet blad än så länge...

Nötchokladdröm..

Egt är det en långpannetårta men jag halverade receptet till en vanlig rund springform.

150 gr hasselnötter

1½ dl socker

knappt 1 msk pot.mjöl

1 tsk bakpulver

4 äggvitor

Mal hasselnötterna, blanda med socker, pot.mjöl o bakpulver.

Vispa äggvitorna till hårt skum o vänd ner nötblandningen varsamt.

Bred ut i smord o mjölad form o grädda i 175C ca 20-25 min.

Låt svalna.

Chokladkräm:

4 äggulor

1 dl socker

1 dl grädde

75 gr smör

75 gr mörk choklad

(jag tar Odense 55%..)

Sjud äggulor, socker o grädde tills det börja tjockna, det får absolut INTE koka !!!

Klicka i smöret o ha i chokladen rör tills det blandat sig med äggsmeten till en fin, smidig kräm.

Låt stå o tjockna till bredbar konsistens.

Bred det över nötbotten, hit går den att förbereda o frysa.

Vispa grädde o spritsa ut, dekorera med valfri frukt.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

HA EN SKÖN LÖRDAG !!!