Ett........

 

 

.... fantastiskt väder var det idag...

Strålande sol o klarblå himmel..

+15.6 utanför köksfönstret i solen :))

Hade nästan gått å solat på balkongen i lä ;)

Nja, kanske inte men inte långt ifrån :))

 

Tog en långtur genom Slottsskogen via Kaffetorpet o Strandvägen hem.

Tog ganska exakt en timme, springer ju inte på asfalten pga foten.

Åt frukost o sen började jag städa...

Å jesses vad jag har städat....

Gått å retat mig på småsaker men idag tog jag itu med det.

 

Dammsugit o torkat ur mina kökslådor...

Pillat loss varenda vred på spisen o gjorde det rent..

Kokade upp vatten, satte in i micron, stängde igen luckan så fick det stå i 2-3 tim, då har ångan löst upp det som sitter fast o det är bara att torka bort det.

Nu slumpade det sig så att jag hade lite ättika i kastrullen för att kalka av botten i den så det åkte med in i micron o det doftade så fräscht efter det.

Ättika tar ju bort dålig lukt säga det o stämmer.

En del värmer ju upp vattnet i micron o låter det stå, kanske funkar lika bra, jag vet inte.

 

Men ändå BORDE jag gjort mer..

Borde torkat ur skafferiet..

Borde röjt i mitt badrumsskåp...
Borde bytt gardiner i barnens rum..

Men det kommer fler dagar...

 

Lill-loppan dök upp ef skolan så vi åt middag.

Torsdag är ju soppdag så det blev Lök o potatissoppa med amerikanska plättar o lönnsirap till dessert som sig bör efter soppa.

Den ungen e inte redig, vi tokskrattade så vi blev rent svettiga :))

Hon är en verbal kaskad av allt....

Hon kan vara växla mellan att vara trulig som en 6 åring till att låta som en pensionär till att vara brittisk överklassdam till att härma en bonne på östra Öland på nolltid..

En entertainer o dramaqueen av klass :))

 

Efter middagen gjorde jag gratängsås till fiskgratängen jag ska laga hos kärleken imorrn.

Skönt att ha den klar, bara att ta med sig.

 

 

Lök o potatissoppa 2 prt:
 



 

4 potatisar

1 gul lök

ev en klyfta vitlök

1 köttbuljongtärning

½ L vatten

valfri örtkrydda, timjan, oregano, persilja.

 

Skala o skiva löken tunt, fräs i lite rapsolja tills den är mjuk.

Skala o tärna potatisen o fräs en liten stund.

Häll på vattnet o tillsätt buljongtärningen o låt koka upp.

Låt koka ca 10 min, smaka av med salt o valfri örtkrydda.

 

 

Amerikanska plättar elr pancakes:

 

1 ägg

2.5 dl mjölk

2.5 dl mjöl
2 tsk bakpulver

½ tsk salt

2 msk smält smör

ev vaniljsocker.

Lönnsirap, färska bär elr sylt.

 

Vispa samman allt, tillsätt det smälta smöret o låt stå att svälla en stund.

Stek plättar elr små pannkakor, servera med lönnsirap, färska bär elr sylt.

 

 

Men nu e denna dagen slut o jag med den....

 

NATTI, NATTI........