Regnet...

...... bara fortsätter....

Så grått, så grått o skumt som vi säger här på ö'a..

Det är väl det mest irriterande denna årstid, att det är så svagt dagsljus att man måste ha taklampor tända även mitt på da'n för att kunna se nåt elr göra nåt överhuvudtaget.

Inspirationen är ju noll men jag har iaf gett mig själv en spark in da a** o strukit en massa tvätt.

Tvättade igår kväll o hade ren tvätt som låg sen innan men nu är det gjort iaf.

Får väl fortsätta tråkstädningen*, jag har ju inte så mycket annat att slå ihjäl dagen med.

Pirogerna blev så sanslöst goda igår !!!

Degen är ganska spröd o så god fyllning till det.

Idag blir det "Snuvsoppa" o plättar till efterrätt.

Namnet kommer av att den bacillusk som inte drar sin kos när man äter denna soppan, den bacillen finns inte.. :)

Elr när man helt enkelt vill ha en varm, god, het soppa en råkall elr isig vinterdag,

Snuvsoppa 2 prt:

2 normalstora potatisar

2-3 palsternackor

3 dl vatten

2 dl mjölk

1 chili

färsk, riven ingefära

färsk riven/pressad vitlök

salt-peppar

Skala o skär potatis o palsternacka i mindre bitar.

Koka med vatten, mjölk*, urkärnad, hackad chili, ingefära o vitlök tills bitarna är mjuka.

(Hur mycket av chili, ingefära o vitlök man vill ha är ju hur starkt man vill ha den)

Mixa i blender elr matberedare o häll tillbaka i kastrullen.

Smaka av med salt o peppar.

Ev kan du behöva späda den med lite vatten, den blir ju naturligt redd av potatisen.

Toppa gärna med knaperstekt bacon.

*Av egen erfarenhet så vill det gärna koka över när man tillsätter mjölken i början.

Kokar du bara i vattnet så slipper man det problemet, tillsätt då mjölken precis när den är klar, ge bara ett uppkok innan du mixar den.

Servera med varm macka elr am.plättar med lönnsirap o jordgubbar till efterrätt.

Ha en bra torsdag !!

*Tråkstädning= sånt som inte direkt syns, taklampor, badrumshyllor osv..