Våren är här !!!

Så underbart ljuvligt !!

Solsken, takdropp o plusgrader varje dag !!

Såg vintergäck ute på gården igår.. =))

Nu kommer suget ef att ge sig ut en runda.

Tyvärr för kallt på morgonen då det fortf är minusgrader.

Skulle varit på gymmet igår kväll, har inte varit där sen i lör men fick ge mig pga helvetes huvudvärk som kom fr en gräslig nacksmärta igår =(

Det var inte roligt.. =(

Å andra sidan fick jag ju motion i sön eftermiddag på dansen men iaf..

Det får bli en lätt frukost, sen drar jag nog ut en runda i friska luften ef ett par timmar o sen till gymmet ef det.

Lite soldis är det, kan hoppas på att det spricker upp.

Det händer inte så mycket just nu, varken på jobb el annat...

Sååå tröttsamt att "stå å trampa" på samma ställe... =(

Hade ju besök i mån kväll med middag,  så trevligt så....

Lagade egen chokladmousse för 1a gg, löjligt enkelt o så mycket godare än köpt !!

Chokladmousse 4 prt:

100 gr choklad 55-70%

3 äggulor

½-1 dl florsocker

(jag tog ½ dl..)

3 dl grädde, valfri fetthalt.

(jag använde 20% o det gick utmärkt..)

(50 gr choklad till garnering om man så önskar.

Smält den o ringla ut figurer på bakplåtspapper till att stelna.)

Smält chokladen i vattenbad o låt svalna lite..

(nästan ett misstag jag gjorde att den var för varm så äggulorna höll på att koagulera..)

Vispa i äggulorna en o en, tillsätt sen florsockret så det smälter.

Vispa grädden o vänd ner lite grädde i chokladen innan ni vänder ner chokladsmeten i resterande grädde. Detta för att temperera chokladsmeten..

Blanda runt försiktig med en slickepott, häll upp i fina glas o låt stelna i kyl i några timmar.

Vispa grädde, spritsa på toppen o garnera med cocktailbär el chokladfigurer el både och..

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Nu är det dags för frukost....

HA EN LJUVLIG VÅRDAG !!