Tråk-tisdag........

..... är det sannerligen idag.

Måste sparka igång Den STORA vårrensningen. *suck*..

Bara en dryg vecka tills jag börjar jobba, inte för att jag kommer jobba ihjäl mig den 1a tiden men sen händer en del annat om helgerna osv o jag tycker om att komma hem till ett hem som är i ordning.

Å så försvinner 6 dagar ang resan till Italia, oh-la-la~~~~ :)

Dammsuga kökslådor o tvätta barnens fönster ska jag iaf göra idag.

Även om nacken protesterar.....

Riva ur alla jackor ur garderoberna o prova, det som inte passar ska till Ria el Kupan el dyl.

Kan meddela att bananmuffins med nutella i är goda, livsfarligt goda.... :)

Snabbt in i frysen med dom... :)

Pipan frågade om Lufsa'n igår o här kommer ¨receptet för den som är nyfiken.

Tycker man om potatis o fläsk så tycker man om Lufsa:

6 bitar, ca 3 prt

8-10/11 potatisar beroende på storlek.

2 ägg

ca 2 dl mjölk
ca ½ dl vetemjöl

ca 2 tsk salt.

Skivat fläsk

Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl o salt till en klumpfri smet. Riv potatisen på rivskiva till matberedaren.

Blanda ner potatisrivet i äggsmeten o blanda ordentligt. Är det tjockt så ha i en skvätt mjölk till.

Häll upp i smord mellanstor långpanna, täck med fläskskivor.

Grädda i 225C ca 40-45 min.

Låt stå 5-7 min för att "stanna" sig innan den skärs upp i bitar.

* Man kan ha fläskskivor i botten oxå men dom blir typ kokta o lite halvslemmiga så jag steker upp de fläskskivor som blir över o serverar vid sidan om.

*Många vill ha lingonsylt, dock INTE jag. Men sonen har det alltid o tonåringen kan ha vilket som. "Krösamos" är ett småländskt påfund... :)

*Serveras med fördel med kall mjölk.
* På sö.Öland kallas det för Råriven pannkaka..

* Det finns lika många recepet på Lufsa o Kroppkakor som det finns öländska matmor.. :)

Nu lbir det en cykeltur till affären o sen får dagen börja.

HA EN BRA DAG!!